黄河被誉为中华民族的母亲河，黄河文化在中华文明五千年历史中绽放夺目光彩。黄河自青藏高原横贯九个省区，一路奔腾，在山东省东营市注入了浩瀚无垠的渤海湾。黄蓝交汇，在河与海的激情碰撞下，诞生了共和国最年轻的土地，黄河文化已深深融入东营这座城市血脉。

那么，如何在幼儿教育中渗透黄河文化，让黄河文化滋养童年？

长期以来，东营市东营区实验幼儿园以黄河文化为切入点，以实现黄河生态文明教育为目标，打造黄河生态主题课程，开展黄河生态体验活动，营造黄河生态教育氛围，走出了一条“植根黄河文化，将黄河文化融入幼儿园活动”的特色之路。

▲农耕文化主题实践研学活动

育“稻”童年 探寻黄河之美

农耕文化主题实践研学

“老师，农民伯伯也是画家！水稻为笔，土地为纸……”“原来，水稻还有那么多种类？有的长出来就带着香味？”……2023年秋季里，东营区实验幼儿园组织大班孩子们走进位于垦利区永安镇的一邦耕读劳动教育实践基地，开展了寓教于乐的水稻实践活动。

孩子们登上观景台，参观“乡村振兴农业强国”“耕农田耕心田”等创意稻田画，以田为布，以稻为笔，两幅巨型3D彩色稻田画美不胜收。教师带领孩子们了解《一粒米的旅程》，通过一粒米的视角，了解米饭是如何经历漫长生长来到人们的碗里，为人类贡献“一生”的。孩子们走进水稻试验田，认识品种多样的黄河口大米。孩子们与农民伯伯一起体验割稻、打稻，闻一闻、尝一尝，每一颗谷粒都是那么的饱满，散发着清香。

走进大自然，亲近大自然，黄河文化已悄然渗透进孩子们的心底。春种秋收的自然规律、农耕劳作的辛苦以及丰收的喜悦等都成为孩子们对黄河之美的印象，随之有了对黄河文化的一些理解。走进稻田，孩子们低下头，一边小心翼翼前行一边认真观察，捡拾散落在稻田地里的鸭蛋。寻寻觅觅中，捡的是乐趣，碰的是运气，享受的是过程。撸起袖子，拿上铲子，孩子们面对面沿着田垄，手持小铲，寻找地瓜的“踪迹”。不时有孩子大喊：“我挖到啦！一个超级大地瓜！”孩子们捧着自己的劳动成果，满脸都是收获的喜悦。

近年来，东营区实验幼儿园先后组织600多名孩子多次走出幼儿园进行黄河文化主题园外实践研学。孩子们在与大自然亲密接触中，认识了玉米、水稻、高粱等农作物，掌握了很多农作物的收割技巧，并在挖地瓜、找鸭蛋等特色活动中收获了难以言喻的喜悦和成就感。家长们纷纷反馈，幼儿园这些活动让孩子们很受教育，对“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等诗句有了更深刻的直观理解。

▲“小脚丫探游黄河口之美”主题活动

▲游园喜乐会暨黄河口项目化课程展示体验活动

文化育人 淳化童心

小脚丫探游黄河口之美

静静站在黄河岸边，轻轻拿起画笔，每名幼儿的笔下都有了黄河的模样，然后就开始了稚嫩的表达：“黄河水就像在比赛跑！”“我听到黄河水流动的声音了！”……这是东营区实验幼儿园开展“‘六一’画黄河”活动的一个场景。

东营地处黄河入海口，具有天然的黄河文化主题教育优势。为了让幼儿了解黄河知识、感受黄河文化、探知黄河入海口风貌、学习黄河人民改造大自然的劳动精神以及传承和发扬中华民族优秀的传统文化等，今年“六一”国际儿童节期间，幼儿园组织开展了“小脚丫探游黄河口之美”等主题系列活动，引导幼儿萌发爱家乡、爱祖国的情感。

在游园喜乐会暨黄河口项目化课程展示体验活动中，幼儿园组织了丰富多彩的节目。活动在《中华女儿鼓》的震震鼓声中拉开帷幕，《黄河入海流》诗朗诵节目展现了家园共育的精彩，社区艺术工作者带来的《红星歌》将活动推向高潮。游园活动也精彩纷呈，石油印记、玩转黄河泥、黄蓝交汇、沙中寻宝、多彩盐画、魔法结晶、创意蜡染和体验农活等独具黄河口特色的传统项目，孩子们自主选择感兴趣的项目游戏，通过看一看、听一听、演一演、做一做，沉浸式体验和感受中华优秀传统文化带来的心灵洗礼。

此次活动，让孩子们在动手体验的过程中感受黄河文化的奥妙，也让其在与黄河人的问答互动中感知文化传承的不易，以此来鼓励和引导幼儿主动了解传统文化，培育文化素养，树立文化自信。

▲黄河口美食“代言人”美食节活动

寻味黄河 品味东营

我是黄河口美食“代言人”

“开节啦！开节啦……”日前，在孩子们的欢呼声中，东营区实验幼儿园教育集团第四届黄河口美食“代言人”美食节活动拉开帷幕，547名幼儿参与活动并获得了全新的节日体验与感受。据悉，活动旨在进一步丰富幼儿园健康饮食，让幼儿感受东营饮食文化的魅力，更好地营造全环境立德树人的良好氛围。

“本届美食节涵盖制美食、赏美食、说美食、享美食四个环节”东营区实验幼儿园园长贾方花介绍，美食体验制作环节中，各班尊重幼儿的兴趣和意愿，立足本土取材，选取黄河口大米、黄须菜等东营特色食材，经过师生发挥创意和精心制作，变成了紫菜包饭、野菜团子等10多种美食。在活动的美食分享区，食堂师傅和教师们展现了高超的厨艺，秉承“色、香、味、全”原则，力求营养与精致，设置了菜品类20余种、糕点类17余种、面点类14余种、水果类9种、饮品类6种，让孩子们在观赏与品尝中领略了舌尖上的盛宴。在特色美食展示区，在小小“黄河口美食代言人”绘声绘色的推介下，广饶肴驴肉、史口烧鸡、利津水煎包、龙居丸子、黄河口虾皮等10多种特色美食，更让孩子们领略到了东营“独特”的美味与饮食文化。

桌面的美食是熟悉的味道，碟中的菜肴是师幼创意的写照。东营区实验幼儿园美食节活动，基于黄河口文化视野，以食物为载体，凸显了孩子的自主与体验，让孩子在亲身参与中享受了成长的惊喜，用味蕾感受到童年的幸福，同时也激发了孩子热爱生活、探秘生活的兴趣，感受到了黄河滋养下的大自然馈赠。

“接下来，东营区实验幼儿园将持续加强幼儿园系列活动和黄河文化相融合，努力把黄河文化教育做‘实’、做‘活’、做‘亮’，同时通过中华优秀传统文化教育，让幼儿感受传统、传承传统、勇于创新、开拓进取，增强文化自信和自觉，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗” 东营区实验幼儿园园长贾方花说。

大众日报淄博融媒体中心记者 段波 通讯员 卜丽娜 张雪玲 李雪婷