经常做饭的人一般来讲都是早上去菜市场买菜，一来菜比较新鲜，二来种类也多，因为到了下午或者晚上可能有些就卖完没货了。
另外，晚上下班后买菜的其实也不少，上班族很多都是下班后去市场买菜，唯独下午买菜的很少，而且因为天气热，下午买菜的就更少了。
有位湖南网友某天中午的时候去了菜市场卖肉，突然看到有卖猪肉的摊贩趁没人时往猪肉上撒东西。
撒的那玩意儿像盐又好像是其他的，该网友也没拍清楚，看到这种现象后拍下就走了，还表示再也不敢去市场买肉吃了。
那么到底对方撒的是啥？评论区分两种，一队认为撒的是盐，另一队认为是在撒硼砂。
“别制造焦虑了就是盐吗，我在市场做生意档口对面全是猪头档，上午卖不完就抹盐，不然卖到下午就臭了，天冷的时候卖到天黑他也不会抹盐，不过下午还是不要去买肉了，不新鲜都不想吃，还是卖剩下的不靓了”
“是盐，不然不敢这么明目张胆，毕竟他只是小商贩。”
“本来就是盐，因为是夏天温度高，肉容易变质，哪怕是新鲜的摆在那到中午都不行了。”
认为是硼砂的网友是这样说的：
“应该是抹了硼砂，抹了盐会出水肉颜色也会变。”
“硼砂可以让肉看着像刚杀一样带血新鲜，我亲身经历过，也尝过，大家如果买到肉有一股刺鼻的碱味，肉内外颜色不一致，就退货举报，这玩意儿轻则伤害你的肠胃，重则要了你的命，盐是吸水的，可以让肉减重量变黑，可能性很小是盐。”
“硼砂，鲜肉保鲜不腐烂发臭。”
“有没有可能，用盐袋装的硼砂。”
有人按了暂停键，看到商贩手上拿的确实是盐袋，大概率是盐，那么万一是硼砂，到底会有哪些伤害呢？
硼砂起到防腐、保鲜、防臭以及保持色泽的作用。硼砂可以使肉看起来更加新鲜、色泽更光亮，肉汁更软滑，即便是不新鲜的肉，涂抹后也可能会变得与新鲜的无异。
一旦摄入硼砂，对人体的伤害大致有这些：
由此可见，硼砂对人体伤害是非常大的，对身体各器官均有较严重的伤害，而且硼砂不是食品添加剂，是不允许用于食品中的，从这点来推测，该摊贩应该是不至于加硼砂的，是盐的可能性较大。
除此之外，大家还关注到该猪肉摊依旧使用颜色灯，这个之前已经明令禁止不能使用了，因为这种灯会让人无法直观看到肉的具体颜色，也看不出是否新鲜，在很多地方已经不允许使用了。
有人认为，即便用的是盐对人体没啥危害，也不想在这家购买，卖肉大灯，其实就是心虚，如果卖的都是新鲜肉还要用什么灯。
自从前不久的混装油事件出来后，大家对食品安全这块草木皆兵，一有点异常就心惊胆战，害怕有挨吃到了对健康有害的食品或者添加剂，尤其是现在有些人倾向于自己买肉回去榨油，如果这时候肉也出现问题，那大家原本就紧绷的神经可能真的会断。
关于食品安全是老生常谈的话题了，而且有越来越严峻的趋势，咱们的食品安全问题是一个复杂的多方面的问题，一方面要提高经营者的道德感，要让他们知道一旦连起码的道德感都没有，害的可不只是别人，自己也将在这个互害的链条上健康受损。
另一方面要加强监督和管理，一旦发现涉及食品安全的问题就严厉处理，顶格处理，只有他们被罚痛了才会吸取教训。
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