2021年的咖啡赛道,是一个保持高增速的增量市场。据CBNData《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》显示,国内咖啡消费规模逐年扩大,咖啡已经成为一二线城市居民的刚需。
咖啡本身高频、强黏性的属性,一旦转化便会持续创造需求。而当代咖啡新用户的转化,在西式生活方式渗透、社交平台的普及种草、以及新代际人群尝新意愿的多重催化下,变得更加容易。这无疑,成为新品牌扶摇直上的机遇。
创立于2014年的永璞咖啡,正是在磅礴的市场潜力、进击的咖啡浪潮中闯入大众视野。
追溯永璞的起点,创始人铁皮坦言,纯粹出于喜欢。
大学毕业之际,“我也在想我更喜欢咖啡还是更喜欢设计,究竟哪个是我更愿意去做一辈子的事情”。机缘巧合下,铁皮进入国内最早一批做精品咖啡的品牌——明谦咖啡。近4年的工作经历,让铁皮习得系统的咖啡知识,从一个小白爱好者、进阶为一名专业的咖啡烘焙师。
作为国际认证、全球不超4000人的咖啡品质鉴定师,铁皮骨子里的挑剔,让懂行的咖啡精,对永璞肃然起敬。近乎从零开始做咖啡的工作经历、全链路布局所磨砺的经验与心志,为永璞带来颇具优势的开局。
永璞咖啡的名字,来源于创始人铁皮的本名。受海外文化的影响,“很多百年品牌都是拿创始人的名字去做,我们觉得这是一种责任感,能够更加用心把品牌与口碑做好。”这种发乎以内、行乎于外的初心,表明了品牌做好咖啡的责任和觉悟,也是一种打造百年基业的毅力与决心。
谈及品牌愿景,铁皮言简意赅,“做好一杯好咖啡”。
在2019年之前,永璞的品牌定位是做口袋里的精品咖啡,方便大家随时随地喝一杯好咖啡。现如今,永璞更期望去做一个最具中国文化特色的咖啡品牌。“从原料选择、生产加工,层层把控,确保产品一定是像我们说的一样好”。文章来源于天堂电影网:https://www.chuangjingjie.com.cn
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