“粪水浇菜”不能吃了？中科院的院士曾毅在接受采访时表示，粪水浇灌的蔬菜会对身体造成不利影响，容易引发蛔虫等疾病，不建议食用。那老祖宗几千年流传下来都没事，现在告诉我们有害？

一代代的中国人都吃的是“粪水”浇的菜，一直到现代社会，不少年轻人也更加青睐这种“有机蔬菜”。

但一位专家却拿着研究报告指出，吃了“粪水”浇的菜会危害身体健康，因此更加建议吃“无土栽培”的蔬菜。

难道“粪水浇菜”真的不能吃？事实的真相到底如何呢？

在一次新闻采访中，中科院的院士曾毅建议，最好不要吃粪水浇的菜，原因是粪水中有着不少的蛔虫，这些虫子很有可能寄生在蔬菜叶子上，人们吃了这些蔬菜，很可能会导致细菌感染。

这个说法乍一听很有道理，实际上却是立不住脚。

专家只是知道“粪水浇菜”这个说法，却没有自己亲自种过地。农民们在给蔬菜“浇粪”时，可不是直接浇到蔬菜叶子上，而是浇在距离蔬菜根部两寸之处。

这样粪水就会全部浸润到土壤中，土壤吸取粪水中的养分后就变得的更加肥沃，长出来的蔬菜自然也就新鲜好吃。

如此一来，粪水不会接触到蔬菜本身，就谈不上会有寄生虫之类的危害了。

但是专家还对粪水进行了研究，他们指出粪水中含有大量的病菌和虫卵，这样的粪水直接浇灌到土壤中，不仅不会使土壤肥沃，还会杀死土壤中的有机物质，导致蔬菜死亡。

专家的这番言论的确有科学研究所论证，但是专家却小瞧了种地农民实践得出来的经验。

专家所说的含有病菌的粪水，就是农民口中所说的“生粪”。所谓的生粪就是人或者动物直接产出的粪便，这里面确实有一些虫卵和病菌。

但是农民可不会将生粪直接放在地里面，而是会通过“发酵”。有的农民会将生粪在化粪池中发酵一段时间，以此杀死里面的病菌。

而有的农民则会选择“晒粪”，则将动物的粪便从养猪场等地拉到小路上，经过多日的连续暴晒，用紫外线将虫卵杀死。

因此专家是从科学研究中得出的结论，农民们则是几千年来，老祖宗传下来的经验来种地，种出来的蔬菜吃了一代代的人，也没见因为吃了蔬菜而生病的百姓。

但不可否认的是，随着现代社会的飞速发展，“粪水浇菜”也有一些不可避免的弊端。

最明显的就是味道比较难闻，很多农村人从小竟经历过大马路边上“晒粪”，路过的行人走了好久，还是能闻到随着风来的一阵阵的“粪味”。

除此之外，由于很多地区不合理的使用粪水，在晒粪，用粪的时候十分不规范，导致一些粪水流入了地下，造成了当地水资源的一些污染。

正是由于粪水的这些难以避免的弊端，在社会里不少的“工业化肥”应运而生。

相较与粪水难以储存和运输的缺点，工业化肥实现了将肥料一袋袋的包装，运输，因此不少品牌的化肥畅销全国各地。

但工业化肥也不是全无缺点，长时间使用工业化肥，会导致土壤的养分降低，农民不得不使用更高营养含量的化肥，由此提高了种地的成本。

是用了化肥的土壤，会让农作物长的更加的繁茂，但也更容易生虫害。为了保证收成，不得不大量使用杀虫剂，而这些杀虫剂可能会有残留，最终会进入人的身体之中。

总而言之，粪水和化肥各有利弊，在现代的种地条件下，农民们一般都会选择更加方便，快捷的种地方式。