近日，有消费者在食用统一老坛酸菜牛肉面时，在酸菜包中发现了疑似老鼠头的异物，这一事件引发了公众的广泛关注和热议。消费者吴先生在7月14日购买了该产品，并在当晚食用时发现了这一问题，随后他向当地市场监管部门进行了投诉。视频和图片显示，酸菜包附近有一团不明物品，放大后疑似有尖牙和胡须 。

统一企业食品有限公司对此事件做出了回应，表示已经安排专员与消费者联系，并正在进行确认核实。公司还指出，方便面中的酸菜包有合作的供应商，并且包装上有二维码，消费者可以通过扫码查询到酸菜的产地 。此外，统一官方账号在面对消费者对酸菜的质疑时，曾表示酸菜的生产过程经过严格的检测，检测指标达300多项，让消费者放心 。

目前，统一企业正在与消费者进行沟通，但还没有拿到实物，因此对于具体情况还没有做出最终的判断 。随着事件的发展，统一企业可能会进一步公开更多的信息和处理结果。

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