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说到银塔餐厅，不少人的印象应该是来自经典迪士尼电影《料理鼠王》。银塔餐厅创建于1582年，就连国王亨利四世也曾是这里的常客，现在更是许多政商名流的爱店。

今年的巴黎奥运开幕式，首次搬到户外举行，届时将会有上百艘游船，载着来自世界各地的运动员们，一路沿着塞纳河航行进场。

因此，只要是能观赏到塞纳河风光的餐厅、旅馆，都纷纷推出了「观赏奥运开幕」的主题来吸引游客，而这其中也包含了在巴黎最具有标志性的百年老店「银塔餐厅」（La Tour d'Argent）。

亨利四世的爱店，也是《料理鼠王》的参考原型

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说到银塔餐厅，不少人的印象应该是来自经典迪士尼电影《料理鼠王》（Ratatouille），电影中主角小林工作的法国高级餐厅，据说就是以银塔餐厅作为原型。

银塔餐厅创建于1582年，就连国王亨利四世也曾是这里的常客，现在更是许多政商名流的爱店。

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银塔餐厅以著名的酒窖、特有的血鸭（Canard à la presse）料理远近驰名，除了料理本身色香味俱全，更特别的是，这里的每一只鸭子都有其独一无二的编号，统计至今，银塔餐厅已经卖出超过一百万只鸭子。

视野极佳，还能看见正在重建的巴黎圣母院

位于法国巴黎第五区，银塔餐厅除了是米其林星级餐厅，更难能可贵的，是这里看出去的塞纳河风光。在这里，甚至能够眺望到一旁正在整修的巴黎圣母院。

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在过去几年疫情的肆虐之下，这间百年老店曾闭店18个月，直到去年8月才重新开幕。不过，闭店期间的银塔并没有松懈，为了重振旗鼓，店主将整间店重新装修。

现在的银塔，除了维持过去高贵典雅的风格，还有着热络的开放式厨房，让整间店的风格更加亲切。店家也表示，希望今年巴黎奥运的到来，可以让顾客在热血的赛事气氛之中，感受到有别以往的用餐体验。