近日，从新疆喀什地区伽师县发车的第一批伽师瓜到达佛山，正式登陆高明市场，首批进入高明市场的伽师瓜口感如何？记者提前去“尝鲜”。
“咔...”当锋利的刀轻轻划破伽师瓜翠绿的外衣，一股清新的瓜香瞬间扑鼻而来，切开后的伽师瓜，内部呈现出金黄色的果肉，色泽鲜艳诱人，果肉厚实多汁，吃起来每一口都充满了甘甜与清爽。
伽师瓜
广东康昊农业发展有限公司副总经理罗志海介绍，首批上市高明市场的的伽师瓜品种主要为“八六王”，这个品种的伽师瓜，皮薄肉厚、汁水充足，吃起来十分香甜清脆，唇齿留香。广东康昊农业发展有限公司副总经理罗志海介绍，这个品种的瓜水分多，消费者非常喜欢。
“伽师瓜里最好吃的就是南疆瓜，就是伽师这边种植的。这种瓜的特点一个就是吃起来非常脆，而且非常清甜，它的甜度是比其他地方产的哈密瓜都高的。”罗志海介绍。
伽师瓜
伽师瓜，是新疆喀什地区伽师县出产的甜瓜，由于当地日照时间长，昼夜温差大，出产的伽师瓜皮薄、肉厚、味香，享有“西域珍品”的美誉，受到广大消费者的喜爱。
“由于今年雨水充足，陆续到货上市的伽师瓜个头都较大，现在到达高明的伽师瓜有大个头和小个头两种瓜类型的。小个头大约重达六斤一个，稍大一点的瓜有七至八斤，最大的瓜一个有十至十二斤重。伽师瓜的纹路比较粗，并且它不是通体黄色的，而是带有一些青斑，瓜底呈火黄色。伽师瓜的皮比较薄，它的甜度和脆度是其他哈密瓜无法与之相比的。”罗志海说。
多年来，广东佛山援疆工作队坚持以产业发展促富民兴疆，不遗余力对口支援新疆喀什地区伽师县，在助力伽师乡村振兴，特别是在伽师瓜产业发展上采取了多项有力措施。并以消费帮扶为重要抓手，积极搭建销售对接平台，帮助伽师瓜更好畅销疆外。
现在，从瓜田中新鲜采摘下来的伽师瓜，经过质检、称重、包装、装箱后，便会“乘上”运往佛山的货车，运输路程约五千多公里。
伽师瓜
罗志海表示，这几天首批刚上线的伽师瓜，已经有不少群众提前认购，陆续也收到单位公司的订购订单，目前已订购超1000只，这些美味的伽师瓜将陆续从新疆采摘运送到高明群众的饭桌上。
“我们基本都是三天发一次货回来，目前，我们有整箱卖的，一箱有两个装、三个装、四个装的，零售也卖得很好，都很受群众欢迎。”罗志海说。
文、图/高明融媒体记者陆苗仪
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