7月14日，我收到了新疆小伙儿小唐快递来的一盒叫“味帝”的水果。小唐说，这个只要吃过，就没有一个不被它的美好口感征服的。

小唐是这几年我们新疆阿克苏苹果选品人。几万箱苹果经他的手，从新疆走出天山和我们用户见面，颗颗正宗好味道。

7月15日选品会，我把“味帝”带给大家一起品尝。打开包装，见到它的真容时，朴实的外观并没有特别惊艳。“看外表，好像不是很特别啊！”

虽然小唐一直很靠谱，但我心里还是有点忐忑。抱着试试看，我请每位在场的同事一起把把关。

同事吕磊离我比较近，所以第一颗先请他尝尝。

他很豪迈地直接开咬，“好吃，爆浆啊！”我这边还在继续分发，他已经迫不及待地说，太好吃了，再吃一个。

“不知道怎么形容更好，真的不错，我也要买。”同事吕磊是杭州美食达人，写了很多大家欢迎的美食文章，他一个劲地夸“味帝”。

紧接着，其他同事陆续边吃边情不自禁地好评，就连平时很少评价的徽姐，也连连点赞：

“都说新疆的水果，果味不会差，但第一次吃到的时候，还是被它的甜味惊艳到了，太特别了，咯吱咯吱脆，清甜无渣，水分还多，一口驱散三伏天的热气！”

既然都说好吃，那就和大家分享一波。

我把大家现场试吃的惊艳反应反馈给小唐，顺便让他帮大家备点货。

小唐很开心。不过，他也带来一个坏消息。这几天，果园当地刚下暴雨。雨后晴天，日光猛烈，爆浆甜蜜的味帝，经不住这一淋一晒，不少裂果了。

“裂了就不能卖了，都是露天种植，只能看天吃饭！”小唐给很多朋友发去消息，很抱歉，味帝即将下架。

我和小唐商量，能不能限量和大家分享一波。

小唐经过努力，给我们争取到300箱库存，吃完只能等明年夏天啦。

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当这个奇怪名字的水果，从遥远的新疆来到杭州，第一眼让人略感失望，朴素的外表，带着青色，我甚至怀疑它很难吃。

今年吃过好几波各种杏啊李啊，有新疆小白杏、桐乡檇李、嵊州桃形李、贵州蜂糖李、无论是杏还是李，他们的特殊口感给不同的人会带来不一样的感受和评价，很多时候甚至两级分化。

不过，这次的味帝，我和6位同事一起试吃，大家基本都给了很高的评价。

味帝是桃李杂交品种，兼具了桃李的美好风味，加上大美新疆沃土的孕育，让它汁水丰富，八九分甜，带一两分酸，别样鲜爽。

尤其冰箱冷藏后的味帝，口感更加清爽，甜感更强，只需一颗，就能把夏日的暑热和疲惫甩开。

好吃的 “味帝“来自美丽的新疆。

新疆的夏天，不只是五彩的颜色，艳丽的风景，更重要是那萦绕在舌尖的甜，甚至在空气里都弥漫着甜滋滋的味道。

这里有一款杏李，它有一个霸气的名字，叫作“味帝”。

从美国加州引进，早熟李子优良品种之一，美国水果杏李又名恐龙蛋，是由布林和杏杂交培育而成，李基因占75%，杏基因占25%。

兼具了杏的香味与李子的脆甜，似李似杏，只需一口就让人沉醉！

果实成熟期6月中下旬，圆形或近圆形。

果皮外层有一层果粉，果皮青色，果面光滑，果肉红色，果实硬度大，粗纤维少，汁液多，含糖量高达20%。

南有蜂糖李，北有新疆杏李，作为李子家族的“混血儿”，味帝兼具了杏和李的所有优势。

果面光滑果皮薄，果肉饱满多汁，削皮后几乎全是果肉，可食用率极高。

肉厚核小，顺滑柔嫩不涩口。特别是冷藏之后，口感十分清爽解腻。

一李两吃，削皮吃，味甜果香，喜欢吃点酸的则带皮一起吃，酸甜浓郁，完全停不下来。

“味帝”生长在远离城市污染的果园。这里有得天独厚的地理环境和沙质土壤，让我们足不出国，就可以尝到加州的水果。

当地有着难得的沙质土壤，而且气候条件特殊，不会发生病虫害，无须打药。

果农们也守着这种纯净和天然，坚持传统的种植方式：不催熟、不打膨大剂，静静等待杏李自然成熟。

每一颗果子，都是果农们每天凌晨现采，当天发出。

人工筛去不合格的果子，留下的都是精心挑选的精品果，个个圆滚滚、沉甸甸。

大个的“恐龙蛋”，每一口都是满满维C，每一口都是酸酸甜甜。

李子都是从杆子那里往下熟，到完熟变软，由于尾部朝上生长，所以尾部受阳光照射，果皮会发黑红。

味帝是高甜的品种所以在它8成熟时甜度就可达20以上，吃起来皮脆而微酸，肉纯甜而细嫩，由于它有后熟性，完熟后会变软，会进入另一种风味。

友情提醒

由于果皮是绿色，成熟度高时果肉会呈深红色，红到发黑，所以尾部会透着黑红，并不是坏，不在售后范围内。

味帝熟度低酸不好吃，熟度高尾部就是会变软，微软不影响食用，让大家吃到树上熟好口感，必须经过严格挑选。