今天农历六月十三日，在中国的传统习俗里，这一天是十二建除中的“建日”，建的意思是开始，还没完全搞定，对古人来说，意味着不完美，不太受欢迎，因此，老话说：“六月十三，心里头总有点不踏实。俗话说“六月怕十三”，农谚说得怕啥，如何应对？

一、吃包子

农历六月十三日吃包子的传统习俗据说与王母娘娘有关。家乡民谚云：十二十三，泪道不干，传说这几天老下雨。相传王母娘娘心爱的公主远嫁，她舍不得女儿走，就哭得泪水变成了雨水洒落人间，人们蒸包子送公主，吃过包子，男女老少都要去淘井，把井里的水淘干净，把平日打水时掉进去的东西捞上来，说是井里都是王母娘娘的泪水，不能吃。

材料：面粉700克，酵母粉3克，清水380克。馅料：小白菜1捆，红薯粉条少许，虾皮少许，盐适量，葱末，姜末，花生油1勺。

做法：1、先和面发酵面团，把面粉放入到盆里，酵母粉加入温水搅拌均匀，倒入面粉中和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状，夏季只要半个小时就能发开。2、小白菜放到开水中汆烫，捞出放入冷水中过凉。3、把小白菜用手捏干多余的水分，剁成碎末放入盆中，红薯粉条用开水充分泡软，剁碎，加入蚝油和少许老抽拌匀上色，然后一起放入小白菜中，加入葱末，姜末，再加入花生油拌匀，然后加入适量的盐和虾皮拌匀，这样包子的馅料就调好了。4、把发酵好的面团使劲揉匀揉光，揪成大小一致的面剂子，用擀面杖擀成包子皮。5、把包子皮中放入多多的馅料，素馅放的多一些会更好吃，顺着边捏紧，包子就包好了。6、把所有包子全部包完，放到盖帘上，用湿布盖好，二次醒发15分钟，用手掂着包子发飘，就可以上锅蒸了。7、锅里放水，冷水上锅，大火烧开，改成中火蒸大约20分钟，关火焖5分钟，开盖出锅即成。包子暄软馅多特别好吃，喜欢就赶紧试试这个馅，比肉馅都好吃。

二、吃鱼

农历六月十三日相传是海龙王的生日，全国各地都有祭祀海龙王得习俗，但有所差异，布依族有祭龙王、吃龙王饭、布依山歌比赛、赛马、斗鸟等习俗。沿海地区龙王节又被称为渔民节，一般有敬龙王、敬海神娘娘等习俗，人们通过这些活动希望龙王能保佑风调雨顺，五谷丰登，鱼虾满仓，出海平安等美好愿望。

材料：鲅鱼一条，葱，姜，蒜瓣，干辣椒，花椒，大料，盐，老抽，红糖，花生油。

做法：鲅鱼洗净，切成块，锅里放入花生油，放入各种调料炒香，放入鲅鱼稍微煎一下，加入老抽烹一下，倒入开水，大火烧开，加入盐，红糖改小火慢炖约20分钟，最后收汁，撒上香菜，即可上桌开吃。

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