农村正在消失的3种“美食”,全部吃过的我叫你一声大佬

只记得小时候摘它来吃,长大了刚开始还以为它是小猕猴桃呢,味道也是酸酸甜甜的,后来才知道;它叫清明籽,土话叫牛奶挤。

2.秋天,生产队的大片豆地里有很多天天秧,我就去摘天天,用饭盒装,拿回家当零食。但是听说这个东西不熟的师傅会有毒的,你小的时候应该吃过吧!

3.田螺,一般说要田里才有,其实在池塘也有,去挥一圈了浸泡上2天就可以炒来吃,非常的香,很不错的零食,但是一定要煮熟了吃。冬天食物较少,也可以当成小孩的零食。

可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100~150只仔螺。

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