半岛全媒体记者 王磊 华敬方

7月19日晚，即墨妙府气泡黄酒正式发布。山东妙府黄酒有限公司董事长兼总经理于渊超介绍，即墨妙府气泡黄酒是北方地区首款气泡黄酒，“冰镇后，气泡黄酒散发出绵密的气泡和淡雅的酒香，口感清爽顺滑，既带有热带水果的花果香，又有黑咖啡和巧克力的丝滑感，微微的苦味令人回味无穷。”据了解，气泡黄酒是即墨妙府老酒继易拉罐黄酒、自加热黄酒、女士系列黄酒等创新产品后，针对年轻群体推出的又一时尚新品。

在新品发布会上，山东妙府黄酒有限公司相关负责人介绍，气泡黄酒的传承与创新完美结合，不仅体现在口感上，还体现在产品的市场定位和包装设计上。妙府气泡黄酒保留了北方黄酒的传统特色，但又根据现代消费者的喜好进行了调整，将酒精度控制在6度，以290ml小瓶装的方式方便随时饮用。这不仅让年轻人更加喜爱和接受，也打破了黄酒只适合冬季饮用的传统观念，努力实现四季饮用的目标。

对于为何在炎炎夏日，推出黄酒新品，山东妙府黄酒有限公司相关负责人介绍，气泡黄酒为冰爽型黄酒，“这款酒所带来的不仅是一款美酒产品的初次体验，更会感受其充满健康、养生、厚重、冰爽口感和时尚新潮的美妙惊艳，甚至说它完美融合了几千年中华厚重历史与现代时尚国潮也并不为过。”

据了解，作为中国北方第一款气泡黄酒，妙府气泡黄酒十年基酒口味醇厚，添加桂圆夏季补气养生，还有低糖半干型黄酒的特点，拥有细腻气泡下咖啡的微苦、可乐的爽口、热带水果的花果香等产品特点，足以让年轻的消费者怦然心动。

“可以说，气泡黄酒就是为年轻人量身定制的一款产品，是妙府老酒在低糖清爽老酒、易拉罐自动加热老酒基础上，对产品年轻化的进一步探索。”中国酿酒大师、妙府老酒创始人、妙府老酒公司总工程师于秦峰说，这款酒实现了他“让年轻消费者怦然心动”的心愿，“我们也希望更多年轻的消费者，通过气泡黄酒更多了解即墨黄酒文化，了解传承这项非物质文化遗产，了解厚重的中华传统文化。”

据了解，气泡黄酒一经上市，就受到了市场的青睐。“目前，青岛主城区、胶南、黄岛、城阳、即墨和高密、莱州、昌乐等周边县市的供应商已经陆续完成铺货。”于渊超介绍，目前，淘宝、京东、拼多多等线上渠道也已经上架，“从销售情况看，已经超过了预期。”

来源：大众报业·半岛新闻