书香大理 · 茶咖有你

第58站

熙熙攘攘的下关北市区

车水马龙的嘉士伯大道

很难想象

这一片繁华闹市中

竟藏着一方清静雅致的小院

沿着嘉士伯大道向龙瑞小区方向的道路,走进路旁的一条不起眼的小巷,便能寻到致和小院。

走进小院,扑面而来是一种“松弛感”。

园内打造了“新中式”的茶咖艺术空间,装饰简约大气、古朴典雅。夏日的阳光透过穿过树木的枝丫打下一片婆娑的光影,庭院内绿芜青青,花团锦簇。

午间时分,小院内客人不算多,三三两两各自分散在茶座内闲谈说笑,桌上热茶氤氲出沁人心脾的茶香,逸散在这一方小天地间。

致和小院内主推各类茶饮,白茶、龙珠、茉莉绿茶、牡丹王都极受顾客青睐。“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。”注入热水时,茶叶上下翻涌,渐渐舒展;品一盏清茶,感受茶香在口中弥散,一壶香茗,就能在小院里偷得浮生半日闲。

而在炎炎夏日,一壶冰爽的冷泡茶更加适配。小院最受欢迎的冷泡茶是“月光美人”。“月光美人”滋味独特,带有乌龙的清香,又兼具普洱的醇厚,制成冷泡茶不苦不涩,淡雅清爽。饮下一口,清爽甘甜,消夏解暑。

小院佐茶的是中式茶果子,花朵、游鱼……各式各样的茶果子小巧精致,色彩艳丽,内馅是白芸豆泥,清甜细腻。茶果子与茶相辅相成,甜而不腻的能够中和茶叶的清苦,更能品出茶汤的香气。小院还开放了茶果子制作体验,让客人能亲手制作,体验传统的中式茶点制作技艺。

为保证口感,小院内的荷花酥每日“限量供应”。一枚枚荷花酥仿佛盛开的荷花,花瓣粉嫩,花心淡黄。一口咬下去,酥脆化渣,带有微甜,让人能饱眼福,更能饱口福。

除去茶饮,店内还提供“新中式”咖啡饮品,店内招牌的咖啡饮品叫“水墨丹青”,是用咖啡混合竹炭粉制成的一杯拿铁,“水墨丹青”热饮和冰饮各有风味,冰饮更加凸显了咖啡本身的香气,而热饮会用奶泡拉花,牛奶的醇香更明显。虽然冷热两种“水墨丹青”在口感上略有不同,但是都有超高的颜值,墨色的咖啡液加入牛奶之中,仿佛一幅泼墨山水画。

店里还有一样“镇店之宝”,那就是结合了众多大理元素的一款蛋糕。瓦猫、扎染、白族服饰……甜点师用翻糖呈现出了这些大理符号,在甜品中阐释“风花雪月”。

有淡雅的茶,有香醇的咖啡,有精致的甜品,在这座宁静和谐的小院中,你可以静享受良辰美景、赏心乐事。

不到百米外,便是喧嚣尘世,而致和小院之内是一隅清安。恍惚间,体会到了诗中的“结庐在人境,而无车马喧。”

若是哪日无事,不妨来小院吃一盏茶,放下浮躁和压力,做个无事小神仙

记者:韩玉婷 杨文艳

编辑:陈丝华

值周:胡亚玲 杨丹妮

主编:李胜

文明城市建设我知道

问:什么是全国文明城市?

大理市创建全国文明城市历程?

2004年大理市启动创文工作,2008年荣获云南省首批“省级文明城市”称号,2011年首次获得全国文明城市提名城市资格,并先后获得四届提名资格。本轮的创建周期是2021-2024年。十多年来,大理市委、市政府始终把创文作为全市重点工作,作为“靠民为民惠民”的重要民心工程,不断夯实创建根基、擦亮创建“成色”、巩固创建成果,锲而不舍争创全国文明城市。

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