严启伦

1984年出生，贵州贵阳市人，

中式烹调高级技师，中国黔菜大师，

国家职业技能鉴定高级考评员，

黔菜研究专家委员会委员，贵州名厨委员会委员，

现任贵州吴宫保老黔菜三家店店长兼行政总厨。

从厨25年，擅长挖掘复原传统菜品、食品雕刻。

旁通粤菜、川菜、上海菜、东南亚菜。

师承中国烹饪大师、贵州吴宫保连锁店董事长郭恩源大师。

曾工作于贵阳机场宾馆、金阳宾馆、全家福，北京黔灵大酒店，上海上海城大酒家，江苏王府饭店、万事通宝大酒店，越南辉龙阁酒店，云南东升酒店、夜来香酒店。

多次参加烹饪大赛获得奖项。

2024年入选《中华美食工匠》第四卷。

成功复原八千年前睢人祭祀必备菜品韭菜包鱼、生态娃娃鱼宴。

用心做菜，用情待客，黔菜老字号，认准吴宫保！