百味千餐，“食”时揭榜

正！式！揭！晓！

此次“必吃榜”发榜城市首次破百！

共有119座城市及地区2797家餐厅上榜！

此次安徽省共有3个城市上榜，合肥上榜美食餐厅数达34家，位列全国第二十七，其中甚至不乏连续上榜的餐厅。

谈及合肥美食的精髓，“好得味”三字便可以完美概括，它不仅仅是对味道的赞美，更是合肥美食不肥不腻、恰到好处的生动写照。那么，合肥到底有哪些餐厅在这次评选中脱颖而出，成为大家争相打卡的热门地点呢？

徽菜上榜10家

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（连续3年上榜）

特色菜：多味刀板香、毛峰生焖鸡、吴山贡鹅

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（连续2年上榜）

特色菜：炭火煨老鸭汤、特色酱猪蹄、招牌臭鳜鱼

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（连续2年上榜）

特色菜：剁椒鱼头、椒麻美蛙虾、鹅肝鸡蛋盅

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（连续2年上榜）

特色菜：徽州臭鳜鱼、杨梅丸子、菌菇猪手煲

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（连续2年上榜）

特色菜：臭干肥肠、红烧糖醋排骨、红烧扒皮鱼

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（连续2年上榜）

特色菜：红烧老鹅锅、咸鸭蒸黄鳝、鱼头白汤

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：糖醋软排、椒香鸭舌、红烧扒皮鱼

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：堂煎凤尾虾、孜然羊排、砂煲老鸭汤

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：石锅火焰牛肉粒、广式虾饺皇、紫金酱豉油蒸鸡爪

（2024年上榜餐厅）

特色菜：酸菜鱼、水库鱼头白汤、西红柿捶肉锅

龙虾上榜5家

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（连续2年上榜）

特色菜：蚌埠麻辣龙虾、油爆蒜蓉虾、招牌红烧龙虾

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（连续2年上榜）

特色菜：招牌肉沫蒜蓉虾、花甲、红烧鸡爪

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：蚌埠红烧虾、油爆蒜蓉虾、蚌埠素拼

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：市井之虾、老长沙烈火牛肉、老徐州砂锅猪手

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蛋黄焗虾

火锅烧烤上榜9家

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（连续3年上榜）

特色菜：厚切五花肉、厚切牛舌、原味五花肉

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（连续2年上榜）

特色菜：花甲、王牌小烤肉、五花肉

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（连续2年上榜）

特色菜：羊肉串、羊肉汤、爆椒牛肚

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（连续2年上榜）

特色菜：腊味煲仔饭、猪肚、肚皮鸡

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：和牛拼盘、千寻烤肉、酱烤五花肉

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：齐市家庭拌肉、胸口大片、猪五花

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：庆峰烧烤、正宗盱眙十三香龙虾、香辣爆炒花甲

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：鲜切吊龙肉、蒜香排骨、皮蛋肉丸子

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：厚切五花肉、牛肉拼盘、招牌肥牛锅

特色风味上榜10家

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（连续5年上榜）

特色菜：鲜虾红米肠粉、脆皮乳鸽、蟹粉鸡汤小笼包

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（连续4年上榜）

特色菜：幺妈花甲鸡、招牌烤鸭、十八秒炒牛肉

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（连续3年上榜）

特色菜：祖海鲜面、生爆花蛤、葱姜爆炒蛏子

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（连续2年上榜）

特色菜：蒜泥白肉、辣子鸡、鸡丝凉面

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（连续2年上榜）

特色菜：牛丸鲜牛肉粿粉、榨粿肉、蚵仔煎鸡蛋

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（连续2年上榜）

特色菜：酥油烧饼、原切牛肉汤、牛拆骨肉汤

（连续2年上榜）

特色菜：鸭血粉丝汤、牛肉粉丝、葱油饼

（连续2年上榜）

特色菜：现熬豆沙包、手工鲜肉包、桂花赤豆糊

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：牛肋排、招牌牛骨清汤锅、凉拌牛杂

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（2024年上榜餐厅）

特色菜：响油鳝丝面、海参面、本帮大排面

如果说美景是城市的外表，那么美食就是城市的内涵。一个地方的味道记忆在美食餐厅中流转。在合肥，不妨去这些餐厅，感受味蕾的跳动，体会合肥的美食文化，去进行一场味觉的旅行。

合肥34家餐厅上榜！

你吃过几家？

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来源 | 合肥市商务局

编辑 | 曾佳佳、栗喜龙（实习生）

责编 | 刘利娜 审核 | 王腾飞

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