科学 · 新形态教材 |《海水贝类增养殖学》|专著|教学|海水贝类增养殖学|生物学

海水贝类增养殖学是一门研究海水贝类增养殖的生物学原理和生产技术的应用科学，以贝类学、遗传育种学、细胞生物学、水生生物学、海洋生态学、组织胚胎学等为理论基础，全面概述了海水养殖贝类的形态构造、生态习性、遗传性状、繁殖和生长等特点和基本规律，阐明了贝类自然海区半人工采苗、工厂化室内人工育苗、土池人工育苗、育种和增养殖技术的原理和方法，以及其加工技术等。

本教材是以王如才教授和王昭萍教授主编的《海水贝类养殖学》第三版为基础，简化或摒弃前三版教材较为陈旧内容，吸收了近年来我国在基础研究和生产实践中取得的成果，完成了知识体系的传承和更新；教材内容重点突出，特色鲜明，确保了课程体系的完整性和前瞻性。

在我国著名贝类增养殖学专家王如才教授指导下，中国海洋大学贝类教研室全体科研教学人员，联合广东海洋大学、大连海洋大学、中国科学院海洋研究所、中国科学院南海海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所等高校院所贝类增养殖领域的教学名师、贝类岗位体系科学家共同完成。

一、基本信息

新形态教材

《海水贝类增养殖学》

主编：王昭萍郑小东

书号：9787030786470

定价：98元

国家精品课程配套教材

全国新农科水产教育联盟“十四五”规划教材

科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材

内容简介：本书以贝类学、遗传育种学、细胞生物学、水生生物学、海洋生态学、组织胚胎学等为理论基础，全面概述了海水养殖贝类的形态构造、生态习性、遗传性状、繁殖和生长等特点和基本规律，总结了我国海水经济贝类养殖的新技术、新成果、新品种，吸收国外的新成就，详细阐述了贝类自然海区半人工采苗、工厂化室内人工育苗、土池人工育苗、育种和增养殖技术的原理和方法，以及其加工技术等，是编者团队30多年教学经验、生产实践和科研成果的系统整理与总结。

作为新形态教材，读者通过扫描各章节知识点二维码即可开展个性化教材阅读，学习多模态教学辅助资源，并实现线上和线下内容结合。

二、作者简介

王昭萍

中国海洋大学教授，博士生导师，中国贝类学会理事

从事贝类增养殖和遗传育种的教学科研一线工作30余年。主持国家自然科学基金及省部级课题20余项，研究成果获奖13项，包括国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖3项、二等奖4项以及三等奖3项。发表科研论文120余篇，参编专著13部，授权专利24项，其中发明专利10项。国家精品课程和国家精品资源共享课程《贝类增养殖学》的主持人和国家级教学团队“海洋无脊椎动物课程教学团队”的带头人，荣获山东省教学名师奖、青岛市青年科技奖及齐鲁巾帼发明家等荣誉称号。

郑小东

中国海洋大学教授，博士生导师，中国贝类学会理事/副秘书长

一直从事贝类增养殖和遗传育种的教学科研一线工作。主持国家863课题１项、国家自然科学基金4项、国家重点研发计划专项子课题以及省部级课题多项，发表SCI论文60余篇，出版专著1部（第1位），主编/副主编专著各1部，荣获省部级二等奖2项（第1位）等奖励，以及江苏省高层次创新创业计划引进人才、桐江学者等称号。承担国家级一流本科课程1门和国家精品课程《贝类增养殖学》（第2位），荣获省级教学成果奖二等奖1项等荣誉称号。

三、本书特色

本教材贯彻落实国家的大食物观理念，系统总结了我国海水经济贝类增养殖的新技术、新模式、新成果，培养学生从事贝类育苗和养殖的基本技能和实践应用能力，使其能够胜任相关领域科学研究、教学和养殖技术开发及经营管理等工作。

各章节知识点辅以二维码，读者通过扫描二维码，可清晰、准确地理解章节的知识内容。

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