中国成都，2024年7月24日–近日恰逢菌菇季节，成都尼依格罗酒店中餐厅玥轩诚意敬献当季菌菇限定餐单，即日起至8月31日于酒店二层玥轩供应。来自云南及四川西部的各式菌菇，经由中餐主厨李海杰先生精心烹制，变身13道限定美馔，让宾客赏鲜，应季而食，为食客带来一场应季鲜味的灵感盛宴。

云南及四川西部地区气候湿润，每年7月到8月正值雨季，雨后山明气润，漫山鲜菌破土而出。酒店精选来自云南及四川西部的松茸、羊肚菌、牛肝菌、鸡枞菌、老人头菌等数十种菌菇，秉承 “因时而食，食材优选，尊重本味”的匠心理念，玥轩主厨李海杰先生在菜品上多元结合，匠心烹饪出鲜菌雅馔，令人齿颊留香。

其中，他将传统川菜 –鸡豆花与高山松茸搭配令原本醇厚鲜美的汤品增添了更加丰富的口感，给予饕客们味蕾上的升华。另外，自制菌菇酱蒸黄鱼同样值得推荐，自制酱料采用时令鲜菇小火慢熬而成，其味咸香鲜美。宁德大黄鱼一直以来为饕客所青睐，其本味鲜甜肉质细腻，结合自制菌菇酱的特别烹制，口味鲜香、肉质绵密，回味无穷。主食牛肝菌酱拌稻庭面以时令白牛肝菌捣碎小火熬制出鲜美酱汁，搭配口感顺滑的稻庭面，送入口中留住鲜菌美味，令人一试难忘。

当季菌菇限定餐单推广日期：即日起至8月31日
供应时间：11:30–14:30; 17:30-21:30