香港美利酒店（The Murray）于2018年华彩揭幕，连续多年荣获《福布斯旅游指南》五星殊荣。酒店隶属于尼依格罗品牌，于2020年初加入立鼎世酒店组织，也是立鼎世目前在香港唯一成员酒店。
其建筑前身是政府办公大楼-美利大厦，建于1969年，由久负盛名的英国建筑师 Ron Phillips 操刀设计，以开创性以及节能设计而屡获殊荣，被列为香港特区政府“保育中环”重点历史建筑。
2018年，这座传奇历史建筑经过享有盛誉的福斯特建筑事务所精心规划，耗资10亿美金修复翻新，华丽变身为香港美利酒店，带来雅致、静谧的居停空间。
酒店毗邻香港公园和太平山，地理位置优越。酒店前苑有一株历史悠久的古树，名列香港百年古树收藏名录第二名。
酒店外观包括整齐划一的白色墙体、三层高的拱廊、裙房和车辆坡道相交。独特的嵌入式窗户设计，能够减少早晨直接日照，同时保障自然采光，这一设计已荣获多项嘉奖。
酒店楼高26层，共有336间客房，其中75%以上的房间超过50平方米。客房装修采用珍贵石材，皮革与纺织面料，全力打造时尚雅致的休憩空间。
「红棉」中餐厅位于酒店入口旁的亭楼内，与珍贵的古树「节果决明」相伴，里面的美食融合了中国八大菜系精髓。酒店的 Garden Lounge 氛围优雅，提供全天候的国际美食，周一至周五供应海鲜半自助晚餐。精致的点心、JING 品牌的高级茗茶，为午后时光增添了一份优雅。
Murray Lane 酒吧提供了一个时尚的聚会场所，供应顶级烈酒、葡萄酒及手工啤酒。The Tai Pan 餐厅位于酒店花园楼层，以时令有机及手工食材为特色。Popinjays 餐厅及酒吧则提供现代欧陆美馔，你可以在酒吧及户外露台细味各款经典和特调意鸡尾酒，俯瞰中环全景。
专为奢华旅行而设的 Wellness at The Murray 提供一系列身体按摩和美容护理服务。 水疗中心设有单人和双人水疗套房，使用国际级品牌 Dr. Barbara Sturm , Grown Alchemist 和 Kerstin Florian 的产品，给你带来全面的呵护。
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