上海交通大学研究团队分析肥胖人群后发现，有一类肠道细菌——巨单胞菌（Megamonas）或许是易胖体质的“幕后操纵者”。当肠道内富含这种细菌时，在吃高脂肪食物时更容易把脂质吸收进体内，从而长胖。

这项研究共有1000多名志愿者参与，其中600多人属于肥胖，其余是体重正常的对照组。在对所有志愿者的粪便和血液样本进行分析后，研究人员在肥胖受试者和对照组之间找到了肠道菌群的一个关键性差别：前面提到的巨单胞菌。巨单胞菌属于人类肠道中常见的一类细菌。

但研究人员分析发现，在肥胖者肠道内，巨单胞菌呈现出明显的主导地位，成为了核心菌属，相比之下，体重正常的受试者以其他类型的常见肠道菌为核心菌属。而当巨单胞菌占据主导时，导致的一个结果就是肠道特别擅长吸收脂质。