为进一步规范食品及食用农产品快速检测工作，充分发挥农贸市场快检室便民服务作用，保障人民群众“舌尖上的安全”，7月26日,四川省雅安市天全县市场监管局举办农贸市场食品快速检测实操培训活动，邀请食品安全快检仪器方面专家，对农贸市场快检人员进行快检业务操作指导。

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本次培训活动中，专家老师对农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、病害肉等日常监管中的重点检验项目进行了操作演练，详细讲解了检测步骤，并手把手指导参训人员实际操作，加深记忆。随后，专家老师对采样、快检设备维护、快检试剂规范管理、快检资料的系统归档等工作一并进行培训指导。

通过本次培训，农贸市场快检人员有效掌握了食品安全快速检测基本原理以及操作使用方法，切实提升了检测能力水平。下一步，该局将做好督促指导工作，确保农贸市场快检室常态化开展食品快检，守好人民群众“菜篮子”安全。（高凯玲）