好吃不过杀猪饭

传承家乡美，弘扬镇雄味

【徐四哥镇雄杀猪饭】

一个值得信赖的地方

有一种味道叫镇雄人的“杀猪饭”

大家将辛苦喂养一年的猪宰杀

然后做出满满一桌美味佳肴……

或许我们怀念的并不是猪肉本身

而是每个人记忆中都存留的那一点过年的味道

更是怀念在吃杀猪饭时

那一大帮人其乐融融的情景

现在

不用等过年也能吃上杀猪饭了

镇雄杀猪饭，天天都有干！

快来看一看！

7月28日

「徐四哥镇雄杀猪饭」二店

新店开业！

为大家精心备上了美味的农家菜、杀猪饭

带大家开启年味美食之旅

让每一位朋友寻味记忆中的味道

【徐四哥镇雄杀猪饭】选用的是乡村纯土猪，本地老品种，肉色鲜红，肥瘦分明，口感鲜香，肉质充满了弹性，健康而有营养。

他们有自己的供应链，老板安排专人从乡下购买土猪，整头屠宰，运到店内，新鲜看得见，吃过的无不夸赞一句“正宗”！

他们还有自己的腊肉加工厂，店内有腊肉、腊排、腊猪蹄等，选用镇雄农村土猪肉，用镇雄传统工艺进行熏制，配点豆豉粑炒一炒，香！

【镇雄杀猪饭】主打一个镇雄味道

酸汤猪血丨镇雄小炒肉丨菜豆花

金牌烧鹅丨铜锅洋芋饭丨卤猪蹄

随便一样

都能唤醒镇雄人阔别已久的味觉记忆！

所有菜品都开放展示，厨房透明

新鲜的食材、干净的制作程序

都是肉眼可见

上百种菜品，任你挑选

最有特色的是

他们打破餐饮店看菜单点菜的传统

采用很直观的看菜品点菜

你能更清楚的看到菜品是否新鲜

小编给大家推荐几个他家的招牌菜

招牌特色菜

酸菜猪血汤

这应该是杀猪饭里必不可少的菜了

整猪宰杀后，取新鲜猪血

凝固后放进酸汤里面煮开

（一定不要煮老了！）

再蘸上秘制的镇雄特色的蘸水

美味的酸汤猪血绝对是

镇雄人无法拒绝的美味

镇雄小炒肉

这道菜哪个镇雄人敢说没吃过？

干海椒、干花椒、大蒜、生姜

再来点蒜叶子

新鲜的猪肉一炒

美味就出锅了

卤猪蹄

看色泽这道菜就能征服我了

肉质饱满、口感软糯、味道浓郁

卤猪蹄也是下酒的好伴侣！

泡椒脆肠

这属于是店里特色了

大肠可能大家吃得多

但是脆肠有多少人吃过？

香香脆脆的，很推荐！！

傣味罗非鱼

酸酸辣辣、开胃爽口

没想到吧

傣族风味在这里也能吃到啦

荤三拼

竹虫、蚕蛹、蚂蚱

三种美味搭配

喜欢喝酒的朋友们不容错过

铜锅洋芋饭

软糯的土豆和带有火腿香味的油润米饭

咸淡适宜、醇香可口

一次能吃好几碗！

菜品实在太多啦

喜欢吃杀猪饭的老乡们抓住机会

到店了解，绝对给你惊喜

老板还在店门口安排了

24小时营业的镇雄特色小吃

烧洋芋、烧豆腐、罐罐米线

配上各种泡小蒜、大蒜、火葱

那味道简直绝了！

徐四哥镇雄杀猪饭味道一绝，占地约600平的店面装修也令人眼前一亮。

整体为中式装修风格，仿古设计的灯具，竹制的凳子、木头栏杆、摆放的酒坛子，真的有种老家的感觉，好像是村里人又聚在一起吃杀猪饭。

店里有大堂和11个包间可供选择，每个包间空间独立、各有特色，家庭聚会、朋友聚餐可以来这里，承包宴席也不错。

吃杀猪饭不用等到过年了

趁着新店开业有活动

现在赶紧冲！！！

【徐四哥镇雄杀猪饭】

活动时间

7月28日~8月5日

一店、二店 双 店 同 庆

菜品8折

（酒水、饮料除外）

开业同步开放，欢迎大家来品尝~

壹

二店

联系电话

0870-3145567

联系地址

公租房亿佳店广场三楼

贰

一店

联系电话

0870-3143456

联系地址

伴山一期建设银行二楼

平台宗旨：聚集镇雄人，服务镇雄人！

小编微信：937282377

法律顾问：云南民定（镇雄）律师事务所

法律咨询电话：15096831132、13887098448

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