——期待了好久的嗨咖同学会，终于来到我的城市
成都站&昆明站花絮
7月上旬，我们终于抵达天府之国，游到彩云之南，接连两个周末把嗨咖同学会闪现到成都（6/7日）与昆明（13/14日），很高兴能接待2个城市共1200人在这个咖啡游乐园里畅玩！
在一天内能玩转不同品牌/价位的意式咖啡机、磨豆机、冲煮器具，黑咖奶咖无限亲手制作及畅饮，甚至还能自己烘焙咖啡豆，和咖啡冠军/业内大咖面对面交流，认识咖啡同好，是一种什么体验？
#玩咖啡
也能6IN1？
从广州到西南，咖啡沙龙编辑们带着11个载满咖啡设备的航空箱，将嗨咖同学会6大区域——意式咖啡区、研磨区、冲煮体验区、咖啡烘焙区、咖啡小课堂、咖啡活动区在「成都集火实验室」和「昆明云南咖啡厂」支棱了起来。
「可以一次性上手操作各种机器和不同的器具，我觉得是很有意思的，以前在成都好像都没有这种活动……」——成都课代表
「云南是国内重要的咖啡产地，你们来云南做嗨咖同学会，刚好让大家都有机会交流，今天我也是专程来体验各种设备的。」——云南咖啡农
「广州场错过时间，我来昆明参加同学会了，争取每年都参加一场」——广州啡友
「如果家里有一台这样的咖啡机挺好的，能满足日常饮用，又方便使用。」——昆明爱好者
「以前只在展会上见过拉杆机，这次特别去体验了一下，很符合我的想象！」——成都爱好者
「我旅游的时候就喜欢带这种小的咖啡器具，不占包包位置，又可以喝上新鲜的咖啡。」——成都爱好者
「每个区我都带着目标去的，像磨豆区就有几台磨我很感兴趣，刚刚都试了一下，都挺不错的。」——成都咖啡师
「它把手的设计握起来非常舒服，很符合人体力学。」——昆明爱好者
「从来没想过会尝试自己烘咖啡豆！我用手网和专业烘焙机都烘了一次，马上在旁边冲了给大家试喝，剩下的还能带回家，这体验真的太有趣了！」——咖啡爱好者
「第一次耍带锅炉的烘焙机，还不是那么熟练，但是我刚刚把烘焙曲线保存下来了，后面再微调就好了！——家庭烘焙玩家
#干货和好玩
我都要有！
初来同学会，当然要找「老师傅」带带路！每站的同学会，我们都准备了5个咖啡分享课堂，这也是每天的重头戏！
成都昆明两站除了延续呼声很高的「咖啡水科学」和「咖啡的牛奶搭配」外，我们还邀请到当地知名的咖啡“大师”助阵分享咖啡干货，能学到多少？就看大家有没有认真体验了！
成都站的豪华分享阵容！
2017年中国咖啡冲煮冠军@李思莹 给大家带来手冲咖啡的入门及细节分享；
2015年中国咖啡拉花冠军@王学超 则是带来了丰富的意式咖啡专业知识；
多项咖啡赛事感官评委@邝野 在带来精彩的特调设计理论以外，还给现场朋友都分享了招牌的咖啡特调出品！
昆明站的课堂亦是多样！
国内（甚至全世界）最年轻的Q导师@Peter余智慧 现场带大家打开感官世界，体验Q考试著名的闻香和“魔鬼水”；
云南本土寻豆师@杨愚 和@七七 科普了云南产区并且进行了云南竞赛豆的杯测分享；
2023年中国咖啡冲煮冠军@杨啸 则是深度分享了冲煮框架的构建思路，再现场演示冲煮各款不同的咖啡豆！
随着 8个小时的现场体验与课堂分享 ，嗨咖同学会在西南区域的两站巡游，也画上了圆满的句号 （芜湖） ！
#两站城市的
咖啡见闻
成都 浓重的社区氛围是由人到物散发出来的，这里 的咖啡人有着超绝的松弛感以及超高的热情度，初次见面就 如相识良久的老友，毫不吝啬地分享有关咖啡乃至生活的一切。
感谢成都集火实验室作为连接在地社区和社群文化的载体，为嗨咖同学会提供咖啡文化传播和社群互动的空间。
而云南作为咖啡产地，一直是嗨咖同学会全国巡游的必选之地。
如果说成都的咖啡人热情似火，昆明的咖啡人便是明媚如风。
昆明站的现场除了咖啡爱好者，还有来自云南各个产区的庄园主、咖农齐聚，亦有不少专研云南咖啡的学生加入到课代表的行列，在交流中你能真切地感受到他们对咖啡倾注的心血和热爱。
能将咖啡产业的上下游更密切地联动起来，便是产区专场的意义，在这里也感谢云南咖啡厂提供场地支持！
#暂别西南
华东见！
2024年，嗨咖同学会西南区域「成都站 / 昆明站」已完满结束，感谢各个品牌以及课代表和志愿者，与我们共同构建了这个充满咖啡人欢笑与感动的咖啡游乐园！
感谢以上品牌支持
成都站工作人员
接下来的八月，「嗨咖同学会」将继续启程至华东地区（30号开票）！
上海（8月17-18日）；
福州（8月24-25日），
啡友们久等了，最好玩最丰富的咖啡游乐园，马上抵达！
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■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创
■ 文字：饺子
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