“大家快过来吃渣江米粉，填补下肚子。”7月29日，在衡阳县界牌镇银瓷完小临时安置点，阵阵米粉的香味在晨风中飘散，在学校食堂里，爱心人员正在为受灾群众和救援人员烹制一碗碗热气腾腾的米粉。

记者了解到，这支热情招呼着大家吃粉的爱心队伍来自湖南渣江米粉产业有限公司。28日晚十点，在得知界牌镇发生汛情后，他们立即主动与当地党委政府取得联系，并第一时间着手准备米粉、猪肉、鸡蛋、饮用水等物资，并从各门店抽调米粉师傅赶往临时安置点，免费为紧急转移的乡亲们煮上一碗热气腾腾的渣江米粉。

“我们总共抽调了10多个人，到现在为止，已经差不多做了700多碗粉。”渣江米粉产业公司负责人杨浩说，凌晨4点多他们就从店里出发，5点多开始剁肉、切葱等，不到7点就陆陆续续有群众来吃粉，这碗冒着热气的米粉，对于安置点的群众来说，既暖心又暖胃。

救援人员7月28日累计转移群众共计3000多人，当米粉师傅们看到救援人员片刻不停地抢险，心疼地将一碗碗米粉主动送到了他们的手中，“你们是救援主力，你们吃饱肚子，群众才有希望。”

渣江米粉是衡阳县特产之一，距今已有百年历史，据清末编纂的《衡阳县志》记载：渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝，并获评“湖南老字号”招牌。在防汛救灾的现场，这碗米粉体现的不仅仅是百年老字号的担当，更是衡阳人民“一方有难、八方支援”的无私精神。

潇湘晨报实习记者吴雨晴 通讯员蒋永红 陈曙霞 邹健 王勤

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