“一声梧叶一声秋,一点芭蕉一点愁”。不知不觉,又要到一年立秋了,今年立秋时间是8月7日(农历七月初四),属于早立秋。立秋是二十四节气中的第十三个节气,也是秋天的第一个节气,随着立秋的到来,虽然炎热的气候还将持续一段时间,但是相比较夏季,早晚还是特别凉爽的。而立秋作为“四时八节”之一,到了立秋就有很多饮食习惯需要改变了。
在每年立秋时,家里年长的老人总会给这些晚辈说:“立秋五不吃,吃了秋难安”,这5不吃指的啥?我听完老人的详细讲解后,我觉得很有道理,所以接下来我就详细多给大家讲解一下这5不吃,希望大家在立秋时,千万要忌嘴,只要别大意,才能安安稳稳的入秋。
第一种:不吃雨后的贝壳
进入到立秋后,虽然雨水会变少,但是一下雨,时间就会比夏季长一点,雨水打在身体上,人体也会感觉比较冰冷,而经过长时间的下雨后,雨水会把岸边的脏东西夹到在海水中,而在浅水区,一般是各种贝壳类生物生活的区域,此时浅水区的水比较脏,导致一些贝壳类的生物也比较脏,所以刚下雨后,最好少买贝壳类海鲜,要买海鲜,就等雨停后,天气晴了一天就可以放心购买。
而立秋后,大家也要减少吃贝壳类的海鲜,因为这些贝类海鲜性寒,如果经常吃或者一次吃的过多,会导致脾胃虚寒,不利于贴秋膘,建议大家每周吃2-3次就可以了,每次食用了不要超过350克更有利于健康。
第二种:不吃油腻食物
经历了一整个夏天,不少人都瘦了,而为了抵抗寒冷的冬天,老一辈们就会秋天“贴秋膘”,把身体提前养好,等待寒冬的到老。而在立秋时,因为气温还是比较高,大家在进补时,尽量少吃一些“油腻食物”,比如“肥肉、猪蹄”等油腻食物,因为油腻食物会增加胃肠道负担,很多时候,吃了油腻食物后,接下来的几天食欲都比较差,这是不利于身体健康的。
大家在立秋后进补要循序渐进,比如大家可以多吃一些“鱼肉、虾肉、鸡肉”等蛋白质含量高的肉,因为这些肉都是低脂高蛋白,适当多吃,可以增强身体免疫力,从而间接起到滋补身体的作用,等平均气温降到25摄氏度以下,在适当吃一些油腻食物,可以更好的贴秋膘。
第三种:不吃西瓜
俗话说:“秋瓜坏肚”,这句俗语到底有没有道理呢?我问了一下我们当地的老中医,他说有一定的道理,同时他告诉我秋瓜不能吃的2种原因!第一个原因是秋瓜的品质下降,进入到秋天后,各种瓜类蔬果都到了尾期,此时有一些瓜味道变差,甚至还有的开始腐烂变质了,如果不小心吃了变质的瓜,很容易导致腹泻。
第二个原因是进入到秋天后,气候开始变得越来越凉,而瓜本来就是凉性食物,吃多了寒性重的瓜,会导致脾胃虚弱、免疫力下降,所以体质差的人,在秋天最好不要吃,而体质好的人,也只能少吃一点比较新鲜的瓜。
第四种:不吃羊肉
在夏天吃羊肉可以驱寒祛湿,而在立秋时,要少吃一点羊肉,不管是羊肉汤还是羊肉串都要少吃,因为羊肉属于一种热性肉,而秋天气候比较干燥,刚入秋就大量吃羊肉,会导致身体上火,特别是本身易上火的人,吃了羊肉,很容易便秘、口舌生疮。
过了立秋这15天,大家就可以早晚煮一点羊肉汤来滋补身体,在晚上吃点羊肉串贴秋膘,所以喜欢吃羊肉的,不要心急。此时大家可以喝点鸡肉汤或者猪肉串,这些食物性温,不会导致上火。
第五种:不吃生姜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”,生姜是夏天吃的食物,因为夏季气候非常湿,多吃一些生姜,可以赶走体内多余的湿气。而进入秋天后,气候慢慢的变得特别干燥,如果此时吃多了生姜,会导致上火、便秘,所以立秋后,一定要减少吃姜的量,最好不要再吃了。
夏季做的姜糖、姜枣膏等等和生姜有关系的食物,进入到立秋后也要少吃了,如果身体正常的人就不要再吃了,把多余的姜类食物放到冰箱中冷冻起来,等到了立冬后,可以慢慢在开始吃,可以起到驱寒暖胃的功效。
老人说:“立秋五不吃,吃了秋难安”,8月7日立秋,5不吃指的是“不吃雨后的贝壳、不吃油腻食物、不吃西瓜、不吃羊肉、不吃生姜”这5样,只要懂得忌嘴,别大意,相信大家都能安稳入秋!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。
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