互动编辑 张伟

香甜滑爽

超好吃的红豆沙果冻做起来！

8月1日，壹粉“流苏”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“在家自制红豆沙果冻，秀色诱人，口感Q弹，香甜滑爽，开胃又消暑，一起做起来吧。”壹粉说。一起来看下制作方法吧~

食材：

红豆沙30克，玉米淀粉30克，白凉粉100克，水。

制作方法：

1、白凉粉与水的比例是1：10。用破壁机将红豆沙粉碎，后加水充分搅匀。

2、倒入锅内后开火熬制。边熬边撒入白凉粉边搅拌，开锅后，再加入融化好的玉米淀粉水。

3、全程开小火熬制，不停地搅动，防止粘锅，直至熬成黏稠的糊状，关火后，倒入模具，直至凉透、凝固，OK。

4、放入冰箱冷藏1小时口感更佳。

5、将器皿倒扣案板，取出凝固好的膏体，切成自己喜欢的形状，码入盘中，撒上一层椰蓉粉，美味的红豆沙果冻做好了，开吃！

这个口感Q弹，香甜滑爽的红豆沙果冻，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~

恭喜该情报获得今日最佳情报，壹粉“流苏”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！

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