春天喝汤，记得用分心木煮鸡蛋汤，隔三差五喝一回，了解的人不多|分心木|春天|核桃|桂圆|煮鸡蛋|红枣|道汤|鸡蛋汤

春天为什么那么美好？不正是因为一年之计在于春么！鸟儿鸣叫，树木发芽，花儿争艳，一片祥和的景象，都预示着美好的开始，这一切都跟“春生”有关。而春天是吃核桃的大好时机，我也特别喜欢吃核桃，每次吃完核桃，我都会把核桃里的那一层木质膜保留起来，等到一定数量，我就会把它和鸡蛋一起煮成汤，再搭配几颗红枣和桂圆肉，赋予了这道汤更大的使命。

这道汤口感清甜，喝起来感觉特别温和，我真的很喜欢它的这种味道。主角是核桃的那一层木质膜，它的名字叫分心木（是一味中药，它的好处文末有提到），配角则是鸡蛋、红枣和桂圆，而且我要说，这几种材料，都是十分有营养价值的。有很多人以为我搞错了位置？为什么把它当主角使用了？古人常说“春困秋乏”，如果你在春天觉得无精打采、软绵绵、懒洋洋、沉沉欲睡的话，那你很可能是因为还没适应由冬天过度到春天的气候变化而产生的一种现象，除了要加强锻炼，外出呼吸新鲜空气和注意饮食以外，还可以用分心木煮汤喝呢。

正是因为它在春天的时候能够发挥作用，所以我才把它当作主角了。今天分享这个分心木鸡蛋汤的做法，对于有“春困”的人儿来说，这道汤可以帮你忙哦，可以隔三差五地喝一碗，可惜知道的人并不多。加上春天乍暖还寒的时候，时不时地喝上一碗热乎乎的分心木鸡蛋汤，真的很不错呢，感兴趣的朋友先收藏起来吧。

分心木鸡蛋汤

所需用料：分心木15克、鸡蛋2个、桂圆10克、红枣12颗、红糖适量

1.首先把鸡蛋洗净，然后放入冷水中，大火把水烧开，然后转小火煮大概5分钟，让鸡蛋定型，定型后捞起鸡蛋把鸡蛋的壳剥掉备用。

2.在煮鸡蛋的时候，把桂圆和红枣处理一下，桂圆和红枣表面上都有一定的灰尘，因此要注意清洗一下。

3.清理完之后，用剪刀把红枣肉切出来，再把红枣核去掉，再用热水把红枣核桂圆肉浸泡5分钟。

4.把分心木清洗两遍，然后用香料袋装起来，打上结备用。分心木的口感并不好吃，主要用它来煮，并不是吃，因此需要用袋子隔开，以防一锅汤都是它，难以分清。

5.五分钟后，把浸泡红枣和桂圆的热水，一同倒入锅里。浸泡的热水不仅省了少许的煤气，还加快了红枣和桂圆的营养析出。

6.倒入1000毫升的清水，把分心木也一同放入锅里，大火烧开。加入的水量是以一个人的分量，如果家里比较多人，请按比例地增加材料用量。

7.大火烧开后，转小火继续煮5分钟，让锅里材料尽情地析出营养。

8.在转小火煮了5分钟后，可以把鸡蛋加入，顺便加入一勺红糖粉再煮5分钟。鸡蛋可以用小刀划几道口子，方便吸收汤汁。

一道分心木鸡蛋汤就做好了，特别温和美味的口感，让人不知不觉就喝完了，而且千万不要忘了把鸡蛋、红枣和桂圆都一起吃掉哦，营养十足呢，别浪费掉，这道汤还有不错的饱腹感呢。

分心木鸡蛋汤的小贴士：

1.这道汤的分心木用量为15克，如果一家人喝的情况下，请适当增加。

2.分心木取自于核桃内，而核桃的品种不没有限制，但优先选择老树核桃。

3.鸡蛋可以换成鹌鹑蛋，都是一样的做法，而且小孩都可以吃哦。

什么是分心木

它是核桃里面的那一层木质的膜，很多人都把它当成垃圾扔掉了，我想说这是错误的，不仅仅是它的作用，还因为它的价格也稍贵。它的作用可多了，比如对于睡不好的人儿，它能帮到你哦。还比如“春困”，它是一味很好的“良药”。除了这些以外，古人对于它的作用的记载是这样的：“微苦、涩，性平、归脾经胃”，有健脾胃之作用。

如果您觉得分心木煮汤比较麻烦，也可以用它泡茶。做法也比较简单，洗净分心木，然后放入水壶里用热水浸泡10分钟。还可以放入保温壶里，加入热水泡10分钟就可以喝了。一般来说适合在饭前喝，比如中午饭或晚饭前。无需天天喝，隔三差五地喝就行了，你会明显感觉整个人更精神了。