滄海桑田，歲月更迭

轉眼間「聯邦大酒樓」已經開業36年啦

藉36週年慶之際

聯邦推出了多款驚喜新品

總有一款適合你

壹

特色菜餚 融合無限創意

01

咖喱琵琶豬

這次上新帶來的頭份驚喜，就是這道咖喱琵琶豬。用濃郁秘製咖喱醬精心醃製，既能保留了吃到廣式燒琵琶豬的鮮嫩多汁，又能別有一番東南亞風味。

02

柚子汁脆皮海魚球

柚子汁脆皮海魚球也是一個大膽又驚喜的嘗試，脆皮海魚球名副其實，外皮酥脆，魚肉鮮美嫩滑，柚子汁的酸甜恰好中和了炸物的油膩，一切都是這麼剛剛好。

03

芝士汁焗生蠔

用馬蘇里拉芝士、黃油等多種配料精心熬製的芝士汁，淋在巴掌大的台山生蠔上，送入焗爐，在高溫的作用下交織出無限的美味，鮮香撲鼻，鮮美濃郁。

04

海奄蟹蒸肉餅

新鮮生猛的海奄蟹用來蒸肉餅，會產生什麼樣的化學反應？蟹香與肉香撲鼻而來，讓人食指大動。肉餅的口感細膩，奄仔蟹的鮮美與肉餡的醇厚相得益彰，美妙至極。

05

花雕海蟹蒸蛋白

海蟹的鮮美、花雕酒的醇厚、蛋白的細膩，都在這道菜裡展現得淋漓盡致，每一口能品嘗到這三種美好~

06

泰式菠蘿焗飯

想不到在酒樓還能吃上泰國料理吧~用原隻菠蘿製作，裡面有滿滿的材料，菠蘿、叉燒、肉鬆、菜粒，用料扎實！精選泰國香米製作，十足勁道！色澤金黃，看著就超有食慾~

07

雙色風味蒸龍利

蒸龍利也能一魚兩味！剁椒✖️拍姜，不同的辛辣風味各有千秋，能擊穿你的味蕾！

08

薑蔥龍蝦脆麵底

龍蝦也被玩出了花樣龍蝦裹滿了濃稠的姜蔥汁，非常惹味！搭配脆麵底很是特別～

09

椒鹽三拼

椒鹽三拼裡面有粟米、龍蝦頭爪、龍利三種美味，香口惹味的椒鹽風味一級棒

精致點心 征服你的味蕾

01

脆皮水果球

脆皮水果球的造型非常別緻，酥脆的外皮裡包裹著火龍果、木瓜等多種清爽熱帶水果，酸酸甜甜，很開胃，也有一種冰火兩重天味覺體驗~

02

椰汁紅豆糕

椰汁紅豆糕是非常傳統的廣式糕點，喜歡甜食的朋友一定不能錯過它！淡淡的椰香和香甜的紅豆在舌尖上完美融合，帶來滿滿的幸福~

03

酥脆山藥卷

香脆可口的山藥卷，如果你沒嘗過的話，強烈建議你一定要試一試~外皮炸得金黃酥脆，裡面的山藥泥粉粉糯糯，非常驚艷！

04

豆沙蛋黃艾粿

豆沙蛋黃艾粿是怎麼樣都不會出錯的傳統風味，由新鮮的艾草汁製作而成的，捏成綠色南瓜的造型，個頭飽滿，內餡豐富。

05

鬆脆合桃酥

36週年之際，我們還推出了聯邦手信，傳統合桃酥值得與你的親友分享~聞到桃仁的清香就忍不住想將它送進嘴巴裡，酥鬆的口感，越吃越上癮！

· 搵食信息 ·

丨聯邦酒樓丨

- 喺邊度食 -

澳門新口岸羅理基博士大馬路南光大廈5樓

- 幾時有得食 -

08:00 - 15:00

18:00 - 23:00

- 訂檯電話 -

2831-3313

· 今日作者 ·

[ 圖文 · 澳門為食妹 ]

00：19/09：26

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