蝉鸣的夏天
30℃+的赣榆
三个月的休渔期结束
桁杆拖虾、刺网等作业方式的渔船
已！经！开！渔！
△8月4日，渔民在石桥镇韩口港码头将新鲜海鲜运送上岸销售。
△8月4日，渔民在石桥镇韩口港码头分拣海产品。
△ 8月4日，在石桥镇韩口港码头拍摄捕获的鲜活皮皮虾。
连日来
我区出海作业渔船陆续满载归港
各类海产集中新鲜上岸
沉寂许久的渔港
又呈现出忙碌而鲜活的丰收景象
△ 8月4日，渔民在海头镇海产品交易市场分拣梭子蟹，准备装车外运。
△8月4日，渔民在海头镇海产品交易市场搬运梭子蟹。
随着活鲜运输供应链的不断完善
大批鲜活生猛的海鲜
正在以更快的速度抵达百姓餐桌
等候多时的市民纷纷涌上前来
开启了品尝“舌尖上的大海”模式
△8月4日，在海头镇海产品交易市场，一位渔民展示捕获的鲜活梭子蟹。
不少网红带着直播设备
开启了直播销售海鲜模式
△8月4日，一名网红在海头镇海产品交易市场直播销售鲜活梭子蟹。
梭子蟹、虾婆、鲳鱼等
新鲜海产品陆续走上餐桌
品种丰富，数量充足
小编仿佛已经看到了
各色生猛海鲜正在向俺挥爪
梭子蟹作为“C”位海鲜首选
你会选择怎么吃呢？
清蒸梭子蟹
将梭子蟹刷洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，大火蒸12分钟左右即可。出锅后，搭配姜末、生抽、糖和胡椒粉调制的蘸汁，鲜美无比。
葱油梭子蟹
将梭子蟹蒸熟后斩成两半，撒上葱蒜，淋上热油，香气四溢，口感鲜美。
砂锅梭子蟹
用砂锅焗制梭子蟹，加入生姜、葱段、料酒等调料，大火焗制5分钟左右，蟹肉鲜嫩多汁，风味独特。
除了梭子蟹
赣榆人的海鲜大餐
怎么可以没有皮皮虾呢？
椒盐皮皮虾
将皮皮虾去头剪尾，剪去带刺的部分，然后裹上淀粉，下锅炸至金黄。另起锅炒香洋葱、姜蒜，加入炸好的皮皮虾和椒盐粉翻炒均匀，香辣可口。
油焖皮皮虾
将皮皮虾洗净腌制后裹上干淀粉，煎至两面微黄。加入葱姜蒜、黄酒等调料焖煮片刻，收汁后撒上葱花即可出锅，口感鲜美且富有层次。
花雕醉虾
将活皮皮虾洗净后放入花雕酒、冰糖、盐、生抽等调料中腌制2-3天，使其充分吸收酒香和调料味。食用时取出解冻，蘸醋食用，别有一番风味。
海蛰 鲳鱼 鳓鱼
黄鱼 马鲛鱼 梭子蟹
一大波海鲜向你招手
喜欢吃海鲜的小伙伴们
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来源：赣榆发布
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