芳香植物的主要提取物是精油，广泛应用于医药行业、食品加工业、和QT消费品生产中。中国是拥有芳香植物最多的国家，达1000种以上，其中进行批量生产的天然香料品种已达120余种。但中国800多家香料企业中，近九成的是中小企业，具有一定规模的不到百家。

云南是中国香料植物资源和生产的大省，香料利用和开发历史有30余年，拥有80多种能提取芳香精油的植物。新疆与世界天然香料生产大国西班牙、法国等位于同一纬度区，地理气候非常适合相关作物的生长条件，产出的芳香植物原料品质优良，是中国芳香植物的主产地之一，也是开展芳香旅游的重要地区之一。