【创建国家食品安全示范城市】2024年大名县食品小作坊、小餐饮、小摊点“红黑榜”公示（第7期）

为进一步加强全县食品小作坊、小餐饮、小摊点食品安全监管，加强食品生产经营者主体责任意识，推动食品“三小”质量提升工作，2024年大名县市场监管局结合实际在全县范围内对食品小作坊、小餐饮、小摊点经营主体推行食品安全“红黑榜”监管机制，实行动态管理，并通过媒体、微信公众号等方式及时公布，接受公众监督，督促小作坊、小餐饮、小摊点经营主体主动规范经营行为，积极整改提升。2024年第7期大名县食品小作坊、小餐饮、小摊点“红黑榜”已出炉，现公示如下：

红榜名单：

1、茶水蛙粉面堡饮

上榜理由：物品摆放整齐，干净整洁

2、万堤龙江礼宴

上榜理由：证照齐全，操作间环境干净整洁

3、闫秀英小摊点

上榜理由：证照齐全，物品摆放整齐，干净整洁

4、黄金堤翟海民小摊点

上榜理由：证照齐全，物品摆放整齐，干净整洁

5、大名县郭耀烧鸡店

上榜原因：干净整洁、证照齐全。

6、大名县聋老杨酱牛肉门市

上榜原因：食品储存设施符合要求,卫生条件较好。

黑榜名单

1、张社芳餐饮店（锦州烧烤）

上榜理由：环境脏乱差，物品随意摆放

2、万北牌方马时庄包子铺餐饮店

上榜理由：环境脏乱差，物品随意摆放

3、大名县香利过桥米线馆小摊点

上榜理由：操作间环境脏乱差

4、黄金堤杂粮煎饼

上榜理由：操作间物品摆放乱，部分食材就地存放

5、大名齿留香卤味店

上榜原因：食品摆放未做防护，加工区卫生差。

6、大名县乐尧熟食店

上榜原因：环境脏、乱

大名县市场监管局将持续公示小作坊、小餐饮、小摊点食品安全“红黑榜”，接受社会监督，督促食品生产经营单位主动规范生产经营行为，构建食品安全社会共治格局，全面提升全县小作坊、小餐饮、小摊点食品安全保障水平。针对被曝光的“黑榜”食品三小单位责令限期整改并实施重点监管，整改到位的经复查予以退出黑榜，对“红榜”食品“三小”单位实施不定期抽查，确保常亮常红，发挥示范引领作用。(来源，大名县市场监督管理局)