天水市果业产业化办公室
天水市果树研究所
关于2024年天水花牛苹果
适期采收的指导意见
今年花牛苹果即将成熟上市。为了做好今年花牛苹果适期采收工作，确保花牛苹果品质，有效促进花牛苹果顺畅销售，持续提升品牌形象，市果业产业化办公室、市果树研究所根据市气象局提供的今年花牛苹果生长期内温度、光照、降水等气候参数，结合今年物候期特点和果园生产管理实际，在深入调判和综合分析的基础上，提出2024年全市花牛苹果适期采收指导意见。
一、果实成熟特征
花牛苹果生长达到外观颜色全红，采摘时果柄易分离，果肉颜色开始呈现黄白色，种子变黄或褐色，可溶性固形物含量达到11.5%以上时方可采收。
二、不同生产区域采收参考时段
1.鲜销花牛苹果。麦积区伯阳镇、元龙镇等海拔1000米以下生产区域，采收时间不早于9月1日；麦积区伯阳镇、元龙镇、马跑泉镇、社棠镇等海拔1000—1100米生产区域，采收时间不早于9月5日；秦州区玉泉镇、太京镇、藉口镇，麦积区甘泉镇、麦积镇，秦安县西川镇、兴国镇、叶堡镇，清水县郭川镇、金集镇，甘谷县新兴镇、磐安镇等海拔1100—1200米生产区域，采收时间不早于9月10日；秦州区中梁镇、皂郊镇、关子镇，麦积区花牛镇，秦安县刘坪镇、安伏镇、郭嘉镇，甘谷县安远镇、大石镇，清水县丰望乡、永清镇，武山县洛门镇、城关镇等海拔1200—1400米生产区域，采收时间不早于9月15日；秦州区华岐镇、天水镇，麦积区渭南镇、中滩镇，秦安县莲花镇、五营镇、陇城镇、魏店镇，甘谷县白家湾乡、礼辛镇，清水县土门镇、远门镇，武山县桦林镇、山丹镇等海拔1400—1600米生产区域，采收时间不早于9月20日；秦州区汪川镇，秦安县中山镇、王铺镇，武山县温泉镇、咀头镇，张家川县龙山镇、大阳镇等海拔1600米以上生产区域，采收时间不早于9月25日。
2.贮藏保鲜花牛苹果。中后期采收入库中长期冷藏保鲜的花牛苹果采收时间可适当提前3—5天。
来源：天水市果业产业化办公室
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