有人说，做了餐饮之后，才知道现在的经济环境能够有多差。身边都有不少朋友因为工作不顺利的原因，最后都是觉得餐饮生意比较好，然后都把自己的积蓄拿去开店了，要么就是年轻人，将自己手上仅有的钱拿去合伙开店。

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这也是现在餐饮越来越多的原因，但在今年，可以说对于很多餐饮人都非常的不利，现在在餐饮圈中，很多老餐饮人都有一个共识，就是今年先活下去，都先不着急开店，去年很多豪言壮语要开多少家店的一些餐饮人，今年都明显消停了，基本都不开店了。

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也就只有干了餐饮之后，才能够感受到，当消费者没钱，当消费者不愿意花钱的时候能够有多么的可怕，就连吃饭这一件每天必须做的事情，都能省则省了，可以说是原来一个月两三个去吃大餐的，现在一个月有一次都已经很不错了。

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大餐基本上都被替换成了快餐，而快餐就更加恐怖了，以前大家吃快餐都还是二十多能够接受的，现在好了，十几块钱的快餐都没有那么好生意了，快餐到处都是9.9，米饭类的价格还会价格高一点，粉面类的就真的是吓人。

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9.9在一些竞争激烈的商圈可以说都算是贵的了，更多的都是8.8,6.9，有些新店开业的，直接就是做1元吃面的活动，可以说能够有多疯狂就多疯狂，也都不知道是哪个老板的勇气，居然敢这么玩。不过你不是说价格便宜了就能够长期有生意，味道不行，年轻的消费者一样不买单。

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而让餐饮人更加无奈的是，在一些特殊的地方，特别是人流量不算是特别多的地方，即使是做了活动，都没有什么人来消费，这个才是让餐饮人觉得心寒，甚至是可怕的地方啊，就像前几天去一个商圈看到的一样，午饭时间到了，整条美食街，成排的餐饮，就是没有人上门来吃饭，可以说是只有店员，而没有顾客啊。