西红柿究竟有没有打激素？菜农提醒：记住这“3点”，别再买错了

西红柿是一种营养价值特别高的食物，由于西红柿当中含有大量维生素c及氨基酸等物质，经常吃西红柿的话就可以起到补充维生素，提高身体免疫力等作用，对于女性朋友来讲，常吃西红柿还能美容养颜，减脂塑形。西红柿不仅营养丰富，其口感也非常好，尤其是西红柿跟鸡蛋的搭配更是堪称一绝。

近段时间，网络上一直流传着“吃激素西红柿会致癌”的言论，以至于很多人在买西红柿时都担心买到打激素的西红柿。那么如何才能判断西红柿究竟有没有打激素呢？相信这也是很多朋友都想要了解的问题。其实判断西红柿是否打激素，并没有大家想象当中的那么难，只要掌握这几招就能轻松辨别。

看颜色

众所周知，成熟的西红柿大多都会呈现出红色或者是深红色等颜色，当看到西红柿呈现出这种颜色时，就可以放心大胆的吃了，成熟之后的西红柿不仅颜色鲜艳，口感和水分也没得说。但需要注意的是，千万别买那种带有激素的西红柿。

虽然打了激素的西红柿表面看起来跟正常西红柿差不了多少，但却会有明显的颜色差异。自然生长的西红柿，因为光照不均匀的缘故，所以导致表皮颜色分布不均。而打了激素的西红柿颜色分布相对比较均匀，几乎没有任何过渡色。

看果尖

想要判断西红柿是否打了激素，也能通过它的果尖来进行了解。正常来讲，西红柿的果型跟它的生长环境和施肥状况有着很大关系，如果西红柿的果型看起来饱满圆润，果尖微往下凹陷的话，那么就说明这是在自然环境当中长大的西红柿，整个过程没有任何人为干预，属于相对健康的西红柿。

如果发现西红柿的果尖不仅没有凹陷，还是往外凸起的状态，这时候就需要注意了。很可能是因为果能在这个过程当中注射激素导致，而且激素注射过量，还可能会出现畸形西红柿，至于具体会长成什么形状，也没有人能准确判断出。不过在看到这种畸形西红柿的时候，建议大家还是要尽量远离。

看果柄

如果通过以上这两种方式，还无法判断出西红柿是否打激素，那还有一种方式能够帮助大家进行判别。我们只需要把西红柿的果柄翻过来查看一下就知道了，通常来讲，自然成熟西红柿其果柄颜色大多都很鲜亮，叶子呈现出翠绿翠绿的色彩，看起来极为舒展，没有任何全速的痕迹，果蒂处还会微微往下凹陷。

如果遇到了这种西红柿绝对不要犹豫，直接下手购买就行了。反观那些打了激素的西红柿就会发现，这种西红柿的果蒂处枝叶大多都是蜷缩状态，看起来有点像营养发育不良的样子，而且果柄处还微微往外突出。要是遇到这种西红柿千万买，就算是买回家，口感也不是那么好，还会对身体造成伤害。