走进昌江区鱼山医药产业园富祥生物科技有限公司，一幢幢崭新的现代化标准厂房映入眼帘，厂区路面干净整洁，厂房里机器轰鸣，微生物蛋白生产线平稳运转。从闲置土地到标准化厂房拔地而起，这里嬗变成了全区高质量发展的新天地，也必然成为百日攻坚行动的主要战场。
江西富祥生物科技有限公司成立于2023年，占地面积302亩，负责富祥生物发酵业务板块的技术研发、规模化生产以及产品销售。目前，公司已建成可年产1200吨的微生物蛋白生产线，并在高通量选育、大规模培养与优化、蛋白分离提取与制备、风味与质构调控食品化加工方面建立技术优势。
“习近平总书记在党的二十大报告中强调，要树立大食物观，向微生物要蛋白。项目背景的出发点就是为了缓解当前人口增长但耕地有限、传统蛋白来源难以满足需求等粮食安全问题。”公司相关负责人表示，微生物蛋白项目具有高营养价值、环保可持续、生产效率高等优势，符合国家政策导向，发展此技术与产业有利于保障国家粮食安全，推动国家“双碳”目标的实现。
去年，富祥生物先后与江西师范大学、江南大学专家团队开展战略合作，并与江南大学陈坚院士团队共建了“微生物蛋白联合研究中心”，坚持科技创新引领发展，因地制宜发展新质生产力，共同开发微生物蛋白关键技术。今年5月，在昌南里举办的全国微生物蛋白大会上，由富祥生物牵头，共同发布了微生物蛋白“产学研用”联盟，联合产业上下游的8家单位，共同推动国家微生物蛋白的产业发展。
目前项目建设已进入关键的攻坚阶段，然而企业面临着诸多挑战，如终端食品开发力度不足、新食品原料审批困难、团体标准的制定工作进展较为缓慢等问题。对此，区委区政府高度重视、高位推动，区相关职能部门积极协调，采取了一系列有效措施，全力以赴解决困难问题，为项目的顺利推进提供了坚实保障。
下一步，富祥生物将积极响应区委、区政府号召，落实好有关部署，扎实开展“百日攻坚”行动，加快推进年产20万吨微生物蛋白及其资源综合利用项目落地，奋力实现年产2万吨微生物蛋白以及5万吨氨基酸水溶肥的规模，打造年产万吨级的微生物蛋白生物合成生产示范平台，确保“百日攻坚”行动在富祥生物落地见效。
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文丨熊帆帆
编辑丨王澄
审核丨涂伟明
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