来源:封面新闻

 封面食饮观察丨借力新茶饮跳出“盲区”,这种水果你吃过吗?
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封面食饮观察丨借力新茶饮跳出“盲区”,这种水果你吃过吗?

黄皮是岭南地区的传统水果,已有1500多年的栽培历史。之前因为运输、保存等问题,市场一直只在南方地区。近两年却逐渐走向北方,在全国范围内出圈。新茶饮每带火一种水果,就会给此类水果背后的整个供应链信心,带动第一、第二产业发展,使小众水果走出“小众”。封面新闻记者 王清 实习生 钟馨怡