在抗美援朝战争中，后勤保障工作遇到了不少新情况和新问题，任务极为繁重、复杂而艰苦。主要是，我军出国作战，就地取给和取之于敌十分有限，所需一切物资几乎全部要靠国内统筹供应。现代战争物资消耗量巨大。我军后方交通运输条件远远落后于敌，加上敌空军不分昼夜地对我交通线进行狂轰滥炸，特别是1951年夏，敌投入1700余架飞机，对我实施空中封锁交通线战役（亦称“绞杀战“），企图切断我军前方与后方的联系，割断物资供应。这是西方现代作战理论大纵深作战中的空中截断袭击重要组成部分。这给我军后勤工作造成了严重困难。
经过金日成首相同意后，他又亲自过问勘察和施工，保证了以最快的速度建成，对支援战争起了重大作用。1951年5月，彭总主持志愿军党委研究后勤工作，做出了加强后勤工作的决定。成立志愿军后勤司令部，任命志愿军副司令员洪学智兼任志愿军后勤司令部司令员。整顿健全了后勤组织机构，改善了供应体制。在抗美援朝战争中，后勤工作千头万绪，但根本任务是在敌人空军封锁破坏的情况下，把国家提供的大量物资，源源不断地及时运往前线。为此，彭总与洪学智狠狠抓住战场兵站联结的运输线的建设这个关键，使这个前运后转的大动脉“打不烂、炸不断”，保证了战争的胜利。
抗美援朝战争结束后，美国一些学者来华交流，提出要见当年在朝鲜战场负责后勤补给的将军洪学智同志，请他谈如何创造了战争史上的业绩，建成一条美国强大空军炸不断的运输线。美国将军还邀请他到美国西点军校讲课。洪学智对他们介绍，主要是彭老总领导有方，重视后勤。他对彭总在志愿军总部说过的一句话记忆犹新。彭总对他说：“我曾考虑让你管别的工作，但现在朝鲜战场后勤工作需要你负责。前方是我的，后方是你的。你一定要抓好后勤保障。抗美援朝战争的胜利，一半功劳属于后方战线的同志。”
中国人民志愿军入朝作战的正义行动，其目的正是为了争取条件，使朝鲜问题在公正合理的基础上获得解决。
1951年4月，麦克阿瑟被撤销总司令职务后，朝鲜战场上的美军大大减少了获胜的信心。当年5月，美国国家安全委员会再次坐下来对美国在朝鲜所追求的政治和军事目标进行研究，向杜鲁门提出了通过恢复战前状态的“三八线”的停战谈判，结束敌对行动，以达到结束朝鲜战争的政策建议。杜鲁门迅速批准了这个建议。到1951年6月中旬，中朝军队连续进行了五次大规模的战役，共毙伤俘敌23万余人，将敌军从鸭绿江边打退到“三八线”，收复了朝鲜北半部领土。经过五次战役的较量，战争双方的军事力量趋于均衡，战线相对稳定。美国在朝鲜战场上连遭失败，一年中美军损失了10万余人，耗资达100亿美元。这两项损耗都比其在第二次世界大战中头一年的损耗多一倍。美国在这种形势下，放弃单纯依靠军事手段占领全朝鲜的军事战略，转而寻求“光荣的停战”。
这场辩论是在由美国参议院军事委员会和外交委员会联合主持的联席听证会上举行的。美国参谋长联席会议主席在会上明确指出；他反对扩大朝鲜战争。赤色，中国不是一个足以寻求世界霸权的强盛国家，如果把战争扩大到中国，这一战略将使美国在错误的地点、错误的时间，同错误的敌人打一场错误的战争。美国多数权威人士说，朝鲜战争，是一个无底洞，看不到有胜利希望，承受不了巨大的消耗。此后，美国要人四处奔走，探求通过停战谈判达到结束战争行动。
随后，彭总派出志愿军副司令员邓华代表他参加中朝停战谈判代表团前往开城，同时指示部队配合谈判，加强战斗准备。彭总指出：“主席说过，和谈的成功决定战场上的作战情况。”“今后的一段时间内，我们不准备组织大规模的反击，根据谈判的进展情况决定我军的行止。”“我要求各部队加强战斗准备，为保障谈判打好仗。参加谈判的代表思想要敏锐，要从朝鲜人民利益和全世界人民利益出发，在某种程度上我们也可以做小的让步，但是，我们一定要尊重朝鲜同志的意见。总之，部队要积极地打，参加谈判的要积极地谈。谈判桌上叫敌人得不到什么东西，战场上也叫敌人得不到便宜。”
1953年6月，停战谈判有了显著进展，李承晚集团却不顾全世界舆论的谴责，公然扣留我方战俘，阻挠停战谈判的签字。这时，彭总正在前线视察，他冷静地分析了形势，决定“再狠狠地教训李承晚一下”。毛主席同意他的部署。我军随即发起了金城进攻战役，向南朝鲜4个师25公里的防御正面展开猛烈突击。一小时内即全线突破敌防御阵地。共毙伤俘敌7.8万多人，活捉了南朝鲜首都师副师长，沉重打击了李承晚集团的猖狂气焰，迫使敌人在停战协定上签了字。
志愿军许多老同志称赞说彭总在战场决策时；殚精竭虑。指挥时：坚决刚毅。受挫时：顽强不屈。出错时：赏罚严明。胜利时：宽容敦厚。彭总自己则说，仗打胜了不是他高明，是群众主宰胜利。近年来随着我国对外开放和中美建交后外交关系的改善与发展，双方学者、历史学家共同认识到，朝鲜战争是“二战”后最大的一场战争，但因担心外交上出现敏感，对朝鲜战争的历史研究很不够。美国兰德公司高级研究员乔纳森·波拉克在北京中美学者学会上说，人们忽略了对朝鲜战争的现实和未来的影响的研究。很少有人对西方有关朝鲜战争的政治、战略和经济后果和对中苏和中美关系的影响进行评价。原因是缺少文件资料。在中国公开的材料中许多问题没有详细的叙述。例如谁指挥志愿军作战这些基本事实在国外还弄不清。至今仍有争论。澄清这些含糊不清的事实有助于了解朝鲜战争的历史。
美国著名作家约翰·托兰在他新著《漫长的战斗——美国人眼中的朝鲜战争》—书中说，朝鲜战争是一个值得纪念的充满人类悲剧和洋溢着交战双方英雄气概的传奇历史，是一部令人难忘的世界性重要史诗。虽然它是美国唯一一场没有被树碑立传的重大战争，但美国出版了许多朝鲜战争史著，充分描述世界战争史上的这一光辉篇章。这场战争对现实与未来具有重要启示作用，大国并没有吸取应该吸取的教训，这将会付出代价。
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