在这个硕果累累的丰收季节里，众多农副产品们竞相展现风采，而肇庆怀集县冷坑镇的罗氏沼虾却以它独有的魅力悄然走红，成为农副产品的璀璨新星。历经百余天的精心培育，这位“淡水虾王”携带以肉多味鲜个头大的姿态，抢“鲜”登陆市民的餐桌！
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罗氏沼虾，这位来自东南亚的“贵族”，素有“淡水虾王”之称，对水质、饲料、气候有着近乎苛刻的要求。而怀集冷坑镇三坑村，凭借其得天独厚的自然条件、优良的水质环境，成为了罗氏沼虾理想的栖息地，以及其独特的大面积的活水养殖技术，赋予了这些“淡水虾王”Q弹的口感与鲜美的味道。
走进怀集冷坑镇的三坑水库边的罗氏沼虾养殖基地，一幅生动的捕捞画卷徐徐展开。渔网收紧，银波翻涌间，一只只晶莹剔透、体态饱满、个头硕大的罗氏沼虾跃于网中，最大的罗氏沼虾个体甚至可达1.5两到2两，让人一眼就爱上它的“大块头”。每亩的预计产量可达500至600斤之间，这一数据也彰显了养殖技术的成熟与高效。它们不仅是自然的馈赠，更是养殖户们辛勤汗水的结晶。他们脸上洋溢着丰收的喜悦，熟练地将鲜虾分拣、过秤、装车，最终运往各地，将这份辛勤劳动的结果送到千家万户。
罗氏沼虾捕捞现场
随着头茬虾的上市，销售热潮也随之而来。珠三角地区，包括肇庆本地及东莞等周边城市的商户纷纷慕名而来，订单络绎不绝。县城内的销售点更是门庭若市，罗氏沼虾一上市便呈现出供不应求的态势。这不仅是市场的认可，更是对冷坑罗氏沼虾品质的最好证明。
当前，罗氏沼虾产业正处于快速发展的黄金时期，市场潜力巨大，发展前景广阔。怀集县将以此为契机，积极推广新技术和新品种，加大对罗氏沼虾等名优品种的扶持力度，全面推动全县水产养殖产业的高质量发展。相信怀集冷坑罗氏沼虾在不久的将来，能走出更远的路，跃上更多人的餐桌，成为一张亮丽的怀集名片！
来源：怀集县畜牧兽医局
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