“七月半鬼乱窜”，七月十五鬼节，牢记：吃1样、4禁忌，赶走霉运。明天就是农历的七月十四了，每年的七月十四和七月十五，都是非常重要的传统节日“中元节”，也叫“鬼节”，民间也有“七月半鬼乱窜”，大部分地区的人是过的七月十五，在广西的部分地区人是过的农历七月十四。“鬼节”在民间也是有着非常多的传统习俗和禁忌的，甚至整个农历七月“鬼月”里，都是非常有讲究的。下面分享七月十五鬼节，牢记：吃1样、4禁忌的相关传统习俗，别大意了。
吃1样：吃鸭肉
中元节“鬼节”吃鸭肉已经是一种传统习俗了，尤其是在广西地区，每年的农历七月十四和七月十五都是吃鸭肉的传统，有些地区的人过的好似七月十四，这个夏秋换季时节，也是鸭肉特别肥美的季节，鸭肉味甘性凉，营养丰富，初秋吃滋补营养不上火。
中元节吃鸭肉饮食习惯既满足了口感季节性饮食调整的建议。而且在中元节的文化中，鸭子还寓意着吉祥，民间有“七月半吃只鸭，万事不用帕”的说法，寓意着吃鸭可以压住霉运，驱走不好的东西，生活更美好，寓意非常吉祥。
推荐菜谱：家常白切盐水鸭
食材：鸭肉、盐、大料（花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、姜、葱）。
1、鸭肉处理好，清洗干净，用厨房纸把表面的水份擦干待用。
2、锅里加盐、加入生姜、花椒、桂皮、八角、香叶、丁香一起炒香。
3、炒至盐变得微微焦黄的状态。
4、把炒香的盐放凉，然后均匀的涂抹的鸭肉身上，里里外外都均匀的涂抹好。
5、包入保鲜膜里，放入冰箱冷藏腌制1晚上。一般腌制1天入味即可。（保证食材的新鲜度不建议腌制时间太长入味即可）。
6、腌制好的鸭肉取出来，用清水冲洗一下，把表面的盐冲洗干净，然后放入汤锅里，加入少许的葱段和生姜、清水一起煮，跟煮白切鸭类似，大火煮35分钟左右，然后关火浸泡40分钟左右。鸭子筷子插入不出血就是熟透了。
把煮好的盐水鸭出锅放凉，然后切成小块装盘即可上桌享用啦。这样做出来的白切盐水鸭更鲜香入味，吃起来很好吃，而且鸭肉也很鲜嫩，不用搭配蘸料都已经很入味啦，比直接水煮的白切鸭更具有风味哦。
4禁忌：
1、不走乡间小夜路
在传统观念里，这天的阴气非常重，加上“鬼节”开地门，不适合走夜路，容易招来不好的事物，晚上尽量少出门，出门也不要单独一个人，最好要在晚上10点前回家。因为在老一辈人认为这天阴气最重。再加上这个时候开始入秋了，夜间开始有凉意了，雾气也重，走夜路容易着凉感冒。
2、床头、窗边不要挂风铃
老一辈的人认为在床头、窗边挂风铃容易招来不好的事物，因此这段时间，都不建议挂出来，如果有建议先收起来，也是图个吉利。
3、夜间不要把衣物放在户外晾晒
夏秋换季，这个时候夜间其实开始起雾了，这个时候把衣物晾晒在户外容易招来一些虫子、和雾气，洗净的衣物等于白洗了哦。而且古人认为在户外晒衣物容易被“脏东西”惦记。建议天黑之前收回来哦。
4、不要乱踩踏路上烧的纸钱和祭祀物品
这段时间，因为是特殊的日子，在一些路边和特别的地方，会有人烧纸前祭拜等，这个时候如果外出遇到不要驻足也不要去踩踏，尽量避开走。老一辈的人认为这是不吉利的，尽量远离。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于中元节“鬼节”的一些传统习俗和禁忌，明天农历七月十四了，有些地方已经开始过“鬼节”了，大家别忘了这些传统的习俗和禁忌，老传统有它的道理的，咱们照做图个吉利平安，祈福即可。
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