浙江杭州姑娘小黄的朋友

在今年开渔后

特意给小黄寄了一些梭子蟹

让她尝尝鲜

小黄打开蟹壳后

却看到了“惊悚”的一幕——

蟹鳃上密密麻麻

都是粉色小虫

网上查询发现

小黄还不是个例

很多网友也有同样的遭遇

有网友好奇

这些粉色小虫子

会不会是寄生虫

也有不少网友表示没关系

“煮熟了就行，一般也不吃蟹鳃”

总有一些梭子蟹

腮上带有“粉色小虫”

记者就此事采访了多名“爱蟹”人士。“我们家煮梭子蟹一般都是清蒸，不会在下锅前把螃蟹拆开。”市民王女士说，前段时间侄子放暑假来玩，说要吃梭子蟹炒年糕，需要活蟹切块才好入味，“我一打开蟹壳，发现蟹腮上都是‘虫子’，密密麻麻的，还会动”。

市民夏先生说自己每年都会买螃蟹，一般会直接掰掉蟹腮。前两年女儿吃梭子蟹的时候，突然指着桌上的蟹腮和他说“都是虫子”，夏先生也吓了一跳。

“女儿问我这是什么，我也答不上来。”夏先生说，在网上一查才知道，原来这些“虫子”是梭蟹板茗荷。

专家：别怕！放心吃

对人体无害

据专家介绍，蟹鳃上的那些“粉色小虫”学名叫梭蟹板茗荷，并不是寄生虫，而是一种可食用的水产。它的肉还可以入药，很多沿海居民经常采食。只是蟹鳃上的梭蟹板茗荷个头较小，食用价值不高。

“一般来说，附着在蟹腮上的梭蟹板茗荷不会被吃进体内，因为大家在吃蟹的时候，都会把蟹腮去掉。”中科院海洋所蟹类专家崔朝霞说，梭蟹板茗荷这种生物虽说对人体无害，但看到螃蟹中大量附着时，还是会引起视觉不适。

专家表示，螃蟹在水中呼吸的时候，茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内，然后附生在蟹腮上面。但由于蟹鳃内的空间过于狭小，而且不能得到足够的食物，因此它们也没有长大的机会。

据悉，茗荷也叫鹅颈藤壶，在国内被称为狗爪螺，因为形状像狗爪而得名，但在国内个头大的比较少见。

在欧洲的一些国家，茗荷被作为顶级海鲜食材来料理，价格昂贵。由于它生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，所以采集十分困难，所以也被称为“来自地狱的海鲜”。

其实，这种附着的现象

在海洋贝壳类生物里很常见

大家不必太过担心

注意将食材煮熟、煮透即可

来源：萧山日报 都市快报 宁波晚报

编辑：胡诚

责编：左开勋 何士华

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