眼下,昭通市镇雄县8万余亩辣椒迎来采收季,绿油油、红彤彤的辣椒挂满枝头。在尖山乡尖山村辣椒基地,每天都有200余名椒农穿梭在
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田间地头,忙着采摘、分拣、装袋,火红的辣椒映红了村民的笑脸。今年,该乡共种植了1万亩辣椒。
“基地现在每天能采5万公斤辣椒,采用箱装模式,装好后立即运往重庆、上海、广州等全国各地销售。”看着地里的辣椒长势良好,迎来了大丰收,圣丰农业开发有限公司负责人李鹏静满心欢喜。
辣椒是短平快高效农业,也是劳动密集型产业,从育苗、移栽、管护到成熟采摘,每个环节都需要大量劳动力,尖山乡通过发展辣椒种植产业,让群众实现照顾家庭和务工增收“两不误”。
“从栽种到采收,我们都全程参与,这段时间每个月还是能摘20多天,辣椒长势好的地方,一天可以挣150元左右。”正在采摘辣椒的村民罗维飞说,尖山村像她这样村民不在少数,不出远门,在家门口摘辣椒就把钱赚了,大
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伙儿心里都美滋滋的,越干越有劲。
基地里,一筐筐新鲜的辣椒装车发货,通过订单农业和产品多元化发展,不仅实现了辣椒产量的显著增长,还带动了当地群众通过租赁土地、基地务工等渠道实现增收,享受到了实实在在的经济收益,为乡村振兴注入新动力。
尖山乡党委有关负责人介绍,尖山乡辣椒基地从7月初就开始采收辣椒,到目前为止已经采收了4茬,预计到11月中旬能全部采收完毕,固定吸纳劳动力300余人就近就业。
随着鲜椒的大量上市,生鲜辣椒加工企业也开始忙碌起来。镇雄县思农食品辣椒加工厂“火力全开”,现场一片热“辣”景象,工厂内,刚采摘的辣椒堆积成一座座小山,经过分拣、剪把、清洗、装袋、抽真空、装袋、打包等一系列工序后,便投入到下一步的精深加工环节。
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“今年计划收购1.5万吨鲜椒,主要发往川渝地区的精深加工企业和全国各大餐饮连锁企业。”思农食品辣椒加工厂运营副总经理左奇周告诉记者,今年辣椒采摘期将从8月份持续到11月份,依托土地、气候等资源优势,镇雄的辣椒相较于其他地区产量更高,口感更好、品相更佳,深受市场和消费者青睐。
据介绍,今年镇雄县共种植辣椒8.67万亩,农业产值预计超过5.2亿元;全县12家辣椒加工企业可完成烘干、泡椒加工5万吨,深加工产品2000吨,加工产值可达2亿元;全县辣椒产量平均亩产超过1500公斤,总产超过13万吨,带动4.3万户17.3万人,人均增收1500元以上。
云南日报-云新闻记者:沈迅 通讯员:罗伟 龚睿 林绍博
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