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从深巷地道小吃到
环球美食精粹
大众点评2024年
“必吃榜”揭晓,
杨浦共有7家餐厅上榜!
既有帕蓝·暹罗料理、
阿吉特韩式私房菜
这样的各国美食,
也有安答龙虾·烧烤·大排档、
重庆麻辣烫这样的地道小餐馆。
暑去凉来,
秋天的大门缓缓开启
小编带你
穿越杨浦美食地图
一起打卡“必吃榜”
05
寻味杨浦
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阿吉特韩式私房菜
(五角场店)
学府街114号
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必吃榜
第五站
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1家开了12年的地道韩国菜餐厅——「阿吉特韩式私房菜」,厨师出身的崔老板来自韩国,将道道正宗韩式风味带到了上海。
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拿到菜单发现「阿吉特韩式私房菜」几乎把经典特色美食都收录了下来:汤饭、烤肉、包猪肉猪蹄、部队火锅、泡菜饼、韩式炸鸡、粉条血肠、炸年糕……“就像到朋友家品尝私房菜”,老板娘任祎婷表示,“希望为每一位光临的朋友带来与好友见面的的亲切感。”
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店内所有调味料
均来自韩国
对于味道 崔老板十分讲究
40、50种酱料
全部由自己精心调制和研配
韩国朋友说
还原度高达90%
为国际友人们在上海
无处安放的“乡愁”
找一个“家”
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放学了去哪里?
走!阿吉特
绝对不是夸张
一到饭点
店内都是来自周边大学的
韩国留学生的身影
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当地人吃包猪肉
一定要配些泡菜、萝卜
蒜片、辣椒才够味
裹进清脆的菜叶里
蘸上秘制酱汁
终于明白它的过人之处
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待嚼到辣椒时
就像一颗酸爽炸弹
在口腔里爆开 层次感炸裂
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猪蹄包万物
这才是大口吃肉的正确方式
当新鲜软糯的猪蹄
邂逅分量无敌的拉丝奶酪
边玩边吃 简直不要太满足
淡淡的鲜辣
填满了整个味觉记忆
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yummy
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店家纯手工压制的面
晶莹透亮又筋道
让人忍不住就要多扒拉几口
爽口开胃的黄瓜丝
吸溜一口浓郁的酱汁
是不是有内味儿了?
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yummy
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超酥脆的炸鸡肉质厚实
每一口咬下都发出
令人愉悦的咔滋咔滋声
过一把十足的“肉瘾”
独家酱料将肉香味
发挥到极致 全都炫进嘴里
一顶一的饭搭子
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不少回头客都是
被店内的口味和品质所折服
毕业2、3年后还是忘不了
特地回到“老地方”品尝“老味道”
或是带上好同事、新朋友
聚餐畅聊几小时
“有些面孔实在太熟悉了,
从他们初中开始就在店里吃,
现在一转眼都已经二十多岁了,
就像是和自己的朋友一起成长”
任祎婷表示
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“在中国也能吃到
正宗的韩料!”
崔老板表示,
“希望大家能够
记住阿吉特味道
也希望这份‘真心’与‘用心’
可以传播至更多地方”。
@杨浦人
约上三五好友
秘密基地汇合啦
阿吉特韩式私房菜(五角场店)
地址:学府街114号
营业时间:周一至周日11:00-22:00
文字/编辑:李玲
图片:宇文昊
视频:王子亮
制图:刘晶
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