在众多水果当中,西梅是为数不多的和“拉屎”能直接挂钩的水果,名声都打败了香蕉,每天 1 个西梅,对身体会有怎样的影响呢?
一直以来西梅都很受青睐,还被赋予了“奇迹水果”的美誉。在营养成分方面,最突出的就是膳食纤维,其次是钾和酚类化合物。
1.膳食纤维
新鲜的西梅膳食纤维含量不是很高,有数据显示只有 1.5 克/100 克,还没有苹果的总膳食纤维高。但西梅干的膳食纤维很高,为 7.1 克/100 克,某些西梅干吃 1 颗就能摄入 2.4 克膳食纤维。
2.矿物质钾
西梅的钾含量还不错,每 100 克新鲜西梅含有 155 毫克的钾,是苹果的近 2 倍,对控血压有帮助。
3.多酚类化合物
含有绿原酸、花青素、原花青素等多酚类物质,其中西梅的绿原酸含量很丰富,被认为是自然界中绿原酸最丰富的来源之一。
正因为富含多酚类化合物,这让西梅具有抗氧化性,其抗氧化活力是樱桃的 2 倍,苹果的 2~3 倍,橘子的 3 倍,葡萄的 6 倍,可以帮助我们清除体内多余的自由基。
至于西梅的维生素 C,含量很低,只有 1.4 克/100 克,不同品种的西梅会有差异。别太指望吃它补充维生素 C 哦!
吃西梅为什么很通便?
丰富的膳食纤维是促进排便的关键,而新鲜的西梅膳食纤维含量并不是很丰富,那它凭啥会成为“推粪王”呢?
答案就在于:它含有山梨糖醇和木糖醇。
木糖醇可以促进胃排空和降低肠道通过时间;而山梨糖醇存在于很多水果当中,具有渗透作用,可以增加粪便的含水量,刺激胃肠蠕动,促进排便,改变肠道菌群。一般一次性吃到 5 克左右就会有腹部不适的反应,10 克以上便会导致腹泻。另外,西梅中的多酚可能会起到辅助促进排便的作用。
总结
新鲜西梅效果相对没那么猛,不至于吃了就蹿稀,对于胃肠道功能不太好的人,每天 1 个西梅“安全性”较高。
不过,多数人不可能一次只吃 一个西梅,毕竟西梅的个头小,一次至少会吃 三四个,其实也是安全的。但对于兰密西梅、大玫瑰西梅、来客西梅等大个头的西梅,建议每天 1~2 个即可。
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来源:新浪健康派
编辑: 蒙雨亭
审核:严浩铭
监制:万春
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