来源：美食家大雄

问了下行情，猪肉确实也贵了些，鲜肉：肋排80一公斤了，里脊也39一公斤了，后尖价格还比较低。

这是餐饮批发价，我们和北京二商集团大红门长期合作，猪肉都是从他们那采购。因为屠宰场就在通州，所以比较熟络。

这个品牌是北京这边最知名的猪肉品牌，老国企，很多知名餐饮，企事业单位食堂都用他家的肉。

各地都有这种知名猪肉品牌，河南双汇、等等。

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