引言：不久前，麻六记在北京开了首家“专属便利店”，这家超市作为线上产品的线下体验店。

汪小菲是真的想将麻六记这个餐饮进行全方位的扩张啊！不仅在线上直播带货预制菜酸辣粉等产品，还在线下开设了麻六记餐饮，主打川菜。

线上直播带货中酸辣粉销量是非常好的，汪小菲坦言麻六记的酸辣粉从诞生到去年年底，销售额是已经突破了9位数。

一个酸辣粉不到三年时间，能够卖到9位数也是属实不易啊！

于是在今年1月，将麻六记热销的酸辣粉单独拎出来，在线下开了第一家门店。

如今还跨界开了一个麻六记超市，将直播中所卖的预制菜酸辣粉等其他产品引进线下门店，并开设了烹饪冲泡等创新服务。

让打工人休息的时候能够更加方便的用餐，这麻六记超市简直就是将打工人拿捏得死死的。

麻六记这一套操作下来简直就是赢麻了。

大s汪小菲互撕

麻六记却赚麻了

汪小菲和大s的那些爱恨情仇私生活暂且抛开不谈，光凭在经营这方面笔者还是很佩服他的。

不仅在经营方面有着自己独一套的商业打法，起码在笔者眼里，他还是非常注重消费者消费体验的。

汪小菲创立了麻六记后，一边线上开启直播带货，一边线下开设了餐饮店，线上打响知名度，引流至线下门店。

线上销售比较好的的时候，一个月内，“张兰·俏生活”累计开播 79 场，销量累计在100000元到250000元，销售额能达到 1000 万元-2500 万元。

图源：网易新闻

麻六记能在短期内做到如此，笔者说真的，汪小菲真的是得感激一下大s了，真的可以说是踩着大s往上爬的，大s气的牙都要咬碎了。

在汪小菲和大s互撕期间，麻六记的线上销售没降反而还有所上升，品牌知名度和产品销量也在显著提升。

汪小菲母亲张兰也是趁那段时间紧抓这波流量，拿着汪小菲和大s之间的内幕当作噱头，边讲故事边卖货。

据蝉妈妈数据显示，那段时间，抖音账号“麻六记”7日内累计销量达100~250万件，销售额达5000~7500万元。

图源：广告圈

这要说没有大s的助力，麻六记还真不一定能起的这么快，大s可能也是没想到吃瓜群众如此“给力”吧！

那麻六记在国内的这家“首家专属便利店”在没有那么多流量的加持和营销宣传下，它也能起来吗？

麻六记开展线下便利店

711急了

现在国内便利店超市是遍布大街，每十步就有一家，竞争力相当的强。

在711便利店、美宜佳、罗森等便利店巨头面前，麻六记便利店似乎只是一个微不足道，自带点流量的“富三代”，不足为惧。

要是这么想，那可真是太轻敌了！

在笔者眼里麻六记这家便利店和其他普通的便利店区别还是很大的。

麻六记在店内是专门开创了烹饪服务和冲泡区域，是有卖凉面、小龙虾、水煮牛肉，相比其他便利店品类更为丰富，甚至有专门的人为其现场烹饪。

图源：小红书刘军

就拿711来说，711也是可以冲泡泡面和卖着关东煮小吃等，但是关东煮和小吃并不是现出的，甚至有网友爆料711的关东煮都是科技与狠活。

这个爆料当时一出，是真的很多人都宁可吃泡面，都不愿意再吃711的关东煮了，可见麻六记便利店的烹饪服务会有多吸引顾客了。

麻六记便利店相比711便利店的优势还在于麻六记的价格比711相对便宜，并且麻六记的种类丰富，没有那么单一，并没有只局限在便利店那种统一的销售模式。

麻六记便利店应该也算是明星店了吧！可是它的价格却并没有坐地起价，可以说是很良心了。

就拿酸辣粉来说，麻六记便利店里的价格甚至要比线上直播还要便宜，门口的显示屏上还标示了有折扣，“满5件打7折，满3件打8折”。

这价格相比711和美宜佳真的已经算便宜了，众所周知，711和美宜佳总有一种价格比外面能贵几块钱的魔力，甚至一度的被网友吐槽为“便利店刺客”。

并且711和美宜佳等这些常见的便利店中并没有主推的产品，就是没什么能让人记住或者专门为了某样东西而去店里买，但是麻六记便利店做到了。

麻六记便利店的杀手锏那必须是酸辣粉了，毕竟这酸辣粉可是非常受消费者的喜爱的，可以说是他们的活招牌了。

在2022年的时候麻六记的酸辣粉一个月能卖到超20000件，酸辣粉的累计销售额能够超过7700万。

图源：第一食品资讯

所以线下麻六记便利店中的酸辣粉绝对可以称得上是“C位一哥”，连工作人员都表示线下酸辣粉依旧是卖的最好的一款。

可千万不要小瞧麻六记的酸辣粉了，笔者虽没吃过，但是真的是在各个渠道上面看到的有关麻六记酸辣粉的评价都是好评如潮。

所以说麻六记在营销方面做得是真的很好，选择卖多款产品，百花齐放，有一款火了，不仅为其开了线下的单品店，还在首家线下超市中主推该产品，让顾客的黏性更高。

竟无差评？

是产品口碑太好还是水军太多？

酸辣粉是麻六记最火的一款产品，同时也是被顾客投诉最多的一个品牌，但是这些投诉可都“暗藏玄机”。

食品安全明明是消费者最关心的问题，只要一有点问题，谁不是骂天骂地的。

可到了麻六记这里，画风直接就变了，一出现食品安全问题，都不用麻六记亲自下场解释，麻六记的真爱粉会亲自为这个品牌维护，实属让人大开眼界了。

就拿前几天有网友爆出麻六记酸辣粉中出现了一只苍蝇，原以为会群起而愤之，可是一点开评论一看，已惊掉笔者下巴。

第一次看到消费者如此团结的为出了“问题”的品牌说话，都认为是对家故意黑麻六记，故意放的一只苍蝇，并且直接福尔摩斯上身，来了一波分析。

刚开始笔者以为都是麻六记买的水军，直到笔者评论区往下翻了好久，基本都是在夸酸辣粉好吃的，为麻六记说话。

想看看真更实的评价，于是笔者翻了许久关于麻六记相关的视频，终于找到了两条黑麻六记酸辣粉的视频了。

结果评论区又有一堆人质疑视频真实性，怀疑发布者是对家来整麻六记的，直接给笔者弄懵了。

看吧！这就是粉丝的影响力，只要做得到，出了谣言出了问题，粉丝第一个愿意上去为其解释。

这是真的第一次见顾客黏性这么高的品牌。

搞得笔者都想买几桶麻六记的酸辣粉尝尝了，到底是不是真的有这么大的魅力让那么多的消费者为其说话。

明星店赚得盆满钵满

专割老百姓韭菜

同样是带有着明星效应的品牌店，为什么汪小菲的麻六记能逐步做起来并往好的方向发展，而某些名气比汪小菲还要高的明星开店却失败了呢？

只能说那些明星割韭菜实在是没有上限，不仅割粉丝的韭菜还割加盟商的韭菜，这种为了割韭菜而起的店，它们不倒闭，那谁倒闭？

就拿最著名的陈赫贤合庄来说，网传两年的时间薅了4亿，靠着自己明星的影响力开店，在笔者的印象里，陈赫好像是第一个。

看着是用明星效应捞粉丝的钱，其实人家捞的是加盟费。就一个名头就能引得众多加盟商寻求加盟，毕竟明星加盟费可不便宜。

并且贤合庄经营期间是多次出现问题，不是被曝天花板掉下来砸伤顾客，就是被曝火锅把客人脸部烫伤了。

并且有人称贤合庄为了营造自家门店火爆的现象，还会雇佣“演员”在门口排队，既吸引了消费者还吸引了加盟商，只能说这个想法真的是妙啊！

图源：人才云

于是短短两年时间，陈赫合伙的贤合庄在全国扩张了800余家，而他也疯狂收割了高达上亿的加盟费。

说真的陈赫这些操作实在是太让人败好感了，“曾小贤”滤镜碎的一塌糊涂，这样利用粉丝，真的不担心日后会反噬到自己的身上吗？

在事情东窗事发后，陈赫是立刻撇清关系，嘴上说着会与加盟商携手共进，实际上跑的比谁都快！

真的是言语上的巨人，行动上的矮子！

除了靠火锅店割韭菜的陈赫以外还有个关晓彤，靠着自己天然呆奶茶，单是加盟费就要收到将近13万，据悉关晓彤光靠加盟费也是轻轻松松就赚了两千万。

只关注品牌怎么割韭菜，却不注重产品的安全和健康，这些利用明星效应经营起来的店，笔者只能说是活该倒闭。

汪小菲的麻六记虽然也是争议纷纷，但是起码没有像贤合庄这样明目张胆的割韭菜并且想要一步登天赚个盆满钵满吧！

笔者只是从客观上面来说，目前来看，麻六记算是一步一个脚印慢慢走出来的，还算是脚踏实地，尽管汪小菲这个人争议确实是比较大的。

如今麻六记线下超市开在北京，才开店三个月，不知道后续发展是否会越来越好，还是说只是昙花一现，撑不过太久，这些都不得而知了。

毕竟去年315事件中麻六记就被点名了，添加剂高达20种，吃多了容易引起老年痴呆，尽管后续汪小菲的母亲张兰有出来辟谣，甩出一堆证明，但是也依旧会有消费者对此保持质疑。

要想自己品牌发展得好，首先就得是把消费者放在首位，而不是一味地蹭热度，消耗明星效应，只要产品质量味道过关，那什么问题都不叫事。

连笔者都懂的道理，希望这些开着明星店的明星也能懂，千万不要只为了眼前的一点蝇头小利，就重蹈陈赫的覆辙啊！

所以有吃过麻六记酸辣粉的网友可以说说麻六记酸辣粉是真的好吃吗？想看最真实的评价！

针对于麻六记这个品牌，大家还有什么想说的呢？欢迎大家在评论区留言讨论，发表自己的意见和看法，谢谢！