来源：环球网

随着消费者越来越多样化的个性需求，跨界创新成为了各行业的新宠，不同行业的“混搭”便成了当下的时髦。日前，金星啤酒推出金星信阳毛尖中式精酿啤酒，打造了茶酒深度融合的新赛道。

金星信阳毛尖中式精酿啤酒由中国酿酒大师、金星啤酒集团董事长张铁山和金星技术研发团队研发。酿造过程中严格遵循“1258”核心工艺，低温慢酿，全程无菌化和无氧化，并使用五段浸出法糖化，达到各香柔和，口感清冽。

据了解，金星啤酒有完善的酵母菌种库，库中的啤酒酵母经过四十多年的驯化、培育、杂交、筛选、分离以及高纯度优化，最终建成了品种多样、性能各异、风格别致、个性鲜明的各类酵母菌。使用不同的酵母菌种即可产生不同风格的金星啤酒，金星信阳毛尖中式精酿啤酒使用的便是金星啤酒为其专门选择的酵母。

此外，金星啤酒目前已完成西湖龙井、茉莉花茶两个新品类精酿啤酒的研发与酿造。其中，西湖龙井中式精酿啤酒已完成罐装下线，并将于8月19日晚18点上市。