大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在是秋天，告别了酷暑，迎来了凉爽的天气，胃口和睡眠质量也好很多了，是滋补营养的黄金季节。秋天之后，就会迎来寒冷的冬天，有些爱漂亮的女性朋友，为了有一个苗条的身材，经常不按时吃饭，吃得也很简单，没有什么营养，时间久了之后，就会出现体质差的问题，很难抵御冬天的寒冷。建议秋天要适当贴秋膘，有一个强壮的身体，来对抗寒冷的冬天。今天分享八道营养汤，吃菜喝汤滋补营养，提高身体免疫力，好喝不长胖。
一、黑豆苦瓜排骨汤
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。苦瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切开，挖掉里边的瓜瓤，再切成块。
3、将排骨、黑豆、无花果、蜜枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，再放入苦瓜继续炖煮半个小时。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、核桃黑豆瘦肉汤
准备食材:黑豆，瘦肉，核桃，莲子，芡实，茯苓，红枣，山药，姜片。
做法步骤:
1、黑豆清洗干净，先浸泡一个小时。核桃剥掉外壳，所有汤料清洗干净。山药削掉外皮，洗净后切成小段。
2、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将瘦肉捞起来，清洗干净沥干水分。
3、将瘦肉、黑豆、核桃、莲子、芡实、茯苓、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
三、莲藕花生猪骨汤
准备食材:莲藕，花生，黑豆，猪骨，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净，黑豆浸泡半个小时。
3、将猪骨、莲藕、花生、黑豆和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，打开锅盖，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、莲藕雪梨排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片，葱结。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐，搓洗干净后切成小块。
3、将排骨、莲藕、红枣、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入雪梨继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、山药肉丸汤
准备食材:猪肉，山药，姜末，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒，炒至变色后放入适量清水煮五分钟。
3、山药煮熟后，放入肉丸子煮五分钟煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
六、山药乌鸡汤
准备食材:乌鸡，山药，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。红枣清洗干净，去核备用。
3、将乌鸡、姜片先放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入山药、红枣，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、冬瓜玉米汤
准备食材:冬瓜，玉米，葱花。
做法步骤:
1、冬瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入冬瓜翻炒几下，接着放入清水煮开。
3、水开后放入玉米，继续煮十分钟，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、丝瓜煎蛋汤
准备食材:丝瓜，鸡蛋，枸杞子。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、锅中底油，放入丝瓜翻炒几下，炒至变色后，放入适量清水煮两分钟。
4、丝瓜煮软后，放入鸡蛋和适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
热门跟贴