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高原鱼虾“游进”百姓家——林芝市探索高原渔业产业化发展新路径
一网网虾笼从塘中被拖起,鲜活的南美白对虾、秋鳗鱼等在网中不停跳跃,货车就位准备装车启程运往拉萨。近日,林芝农垦嘎玛农业有限公司水产养殖基地喜获丰收。
西藏舒悦水产供应链有限公司负责人说:“以前鱼和虾都是从外地省份运来,成本很高,还不能保证鲜活。现在,不仅成本降低了,而且虾也非常新鲜。”
近年来,林芝市聚焦打造绿色转型引领区目标,以林芝农垦嘎玛农业有限公司为试点,坚持目标导向和问题导向、小步快跑和压茬推进相结合,积极探索高原渔业设施化、市场化、规范化发展新路径,初步形成适合林芝本地的养殖品种和可复制可推广的养殖模式,率先在西藏实现高原渔业产业化养殖“零”的突破。
设施化发展,实现从“养得了”向“养得好”转变
以调查研究增强养殖可行性。发挥援藏水产专家的核心优势,就林芝市发展高原渔业进行前期调研,先后派专职人员赴广东、四川、山东等地科研院所和养殖基地进行交流考察,梳理林芝水温、气温、光照等数据和渔业资源、环境条件,深入论证利用林芝优质冷水资源、丰富光照资源开展设施化养殖的技术可行性。以技术攻关增强养殖科学性。规划建设120亩的粤林高原渔业科技园,争取各方资金2425万元,攻关高原渔业养殖保温、提温等核心技术。依托中山大学、广东省农业技术推广中心、中国水产科学院南海水产所等科研力量,组建高原渔业创新技术团队,推进各项关键技术改革,建设产、学、研为一体的产业综合服务基地,为渔业养殖提供源源不断的技术支持。截至目前,林芝市制定企业养殖技术标准6项,发表专业技术论文3篇,申请国家专利6项,其中3项专利已获授权。以模式创新增强养殖实用性。围绕冷水鱼养殖、虾类养殖、设施化养殖三个方向,改造传统流水式养殖方式,以微流水恒温养殖技术稳定水温、保持良好水质;引进外地小棚养虾模式,建成高原渔业简易设施养殖试验项目;搭建“蒙古包”保温棚、“锅底型”高位池等设施实现高密度、高质量养殖,成功探索出“微流水式可控养殖”“多层保温小棚养虾”“高位池保温养殖”等多种低成本、可复制、抗低温的设施化养殖模式。
市场化发展,实现从“单品种”向“多品种”转变
以市场导向谋品种。坚持以市场需求、经济效益为起点谋划品种选择,林芝市深入拉萨、日喀则、山南等地了解西藏水产市场的主要品种、渠道来源和消费需求,科学分析水产养殖的成本和收益,论证其经济可行性,推动建立以市场为导向的生产经营管理机制。以市场要素试品种。林芝市坚持先易后难,从冷水鱼入手,筛选适应高原、速生速长的稀有冷水鱼类“中国香鱼”进行试养,2023年底已成功上市。同时,林芝市开展巨须裂腹鱼规模化养殖和三倍体虹鳟养殖;引进沐泉鱼、加州鲈、乌鱼等广温性经济鱼类进行试养,成功经受住2023年冬季低温冰雪天气的考验。今年以来,林芝市创新人工海水调配、半絮团水质调控等技术,引进南美白对虾、罗氏沼虾、沟鲶等进行试养。以市场需求调品种。面向西藏本地市场需求,推动品种探索逐步转向品种调整,形成规模化养殖沟鲶、加州鲈、鳜鱼等市场需求大、收益较高的品种;规模养殖南美白对虾、罗氏沼虾等虾类;规模试养本土雅江鱼和其他经济鱼类的“3+2+N”养殖品种体系。目前,粤林高原渔业科技园园区建成面积接近60亩,共养殖各类鱼虾9种、超150万尾,沐泉鱼、南美白对虾、加州鲈于近期陆续上市,预计今年生产鱼虾20万斤、产值300万元,成功发展为西藏养殖品种最多、规模最大的渔业园区。
规范化发展,实现从“粗放式”向“精细化”转变
创新一体式发展模式。基于高原渔业产业基础薄弱和西藏渔业市场相对封闭的现状,摆脱原有的项目思维,树立高水平产业发展思维,找准国企定位、援藏支持、产业发展、市场效益的结合点和发力点,明确提出坚持市场化、产业化导向,立足于满足西藏市场需求,以设施化养殖为方向,打造苗种生产、养殖示范、流通销售、人才培养等一体化发展模式。创新链条式发展模式。推动高原渔业科技示范项目建设,打造循环水养殖车间、苗种繁育车间等高标准智能化控制模式,推动形成繁殖、孵化、标粗、养殖的完整生产链条。同时,挑选5名责任心强的本地职工,通过援藏干部“传帮带”式培养,已完全具备独立负责园区日常生产工作的能力。创新循环式发展模式。立足本地消费市场持续发力,建设高标准暂养打包车间,购置专业水产运输车辆,与本地水产销售商、高端酒店、超市等建立稳定供应渠道,加快形成高原渔业产业化发展、适销品种可持续供应的良性循环。强化养殖成本控制,利用电价、水价、土地等优势压低养殖成本,从严控制因用工难、配套差、周期长增加的成本,确保养殖成本总体与广东持平或略高于广东,反向提升渔业发展效益。
高原水产养殖产业化既可以丰富本地居民的饮食结构,又可以帮助农户增收致富,具有重要推广价值。如今,高原水产养殖产业化已实现从“0”到“1”的突破,未来的高原水产将从“1”迈向“100”,让高原渔业成为推动当地经济高质量发展的重要力量。(记者 胡文 王珊)
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