探寻海南美味感受海岛文化
食品是一个区域极具特色的文化印记，海南美食独树一帜、精彩纷呈。为搭建高效的食文化公共宣传服务平台，促进信息共享和供需对接，让更多消费者了解和打卡海南各类美食，推动海南食品单位更快更好发展。海南省食品安全协会联合海南食品安全网，在全省范围内开展2024年“吃遍海南”宣传服务活动，来一场舌尖上的旅行，让更多吃货全方位感受到鲜香四溢的海南滋味，为海南文旅产业创造性转化发展助力。
“吃遍海南”宣传服务活动致力于宣传我省享有较高声誉的各类食品单位；致力于打造和构建海南食文化公共宣传服务平台，以全新视角赋能琼味飘香之路，为海南食文化的发展增加新的靓丽名片。
“吃遍海南”宣传服务活动的开展，将进一步提升海南本土市民特别是外来客商对海南各地美食美味的认知度和美誉度。相信参加宣传服务活动的单位以此为契机，进一步提高产品质量和服务水平，树立品牌和单位形象，守正创新，向千家万户传递更多海南味道，助力海南自由贸易港和国际旅游消费中心建设。
海南沿江饭店投资管理有限责任公司
主营业务：非遗技艺双拼文昌鸡、白切文鸡、椰香文昌烤鸡以及糟粕醋海鲜桶等海南特色菜（中华老字号、省非物质文化遗产文昌鸡传承人）
经营地址：海口市龙昆北龙阳路月朗新村198号
海南新海府和乐餐饮管理有限公司
主营业务：新海府月饼、和乐蟹粥、香茅乳鸽、脆皮烧鸡、吉祥大煎堆、黄金大油条等海南特色菜肴
经营地址：海口市琼山区府城街道办红城湖路57号7楼
海南大院
主营业务：主营海南菜的餐饮酒楼，大院月饼礼盒热销中，招牌菜东方烤乳猪、文昌鸡、牛气冲天、姜爆鸭、金屋藏娇、万宁和乐蟹、红烧东山羊、海南大盘菜等
经营地址：海口市美兰区海甸岛和平大道55号；秀英区滨海大道258 号
新海海鲜大排档
主营业务：20多年海鲜老字号！承接喜宴、年会、聚会。匠心经营“吃新鲜海鲜到新海”服务理念！招牌必点菜新海西瓜煲累计销量超30万份。
经营地址：海南省海口市秀英区永万路展兴高新商城S2栋1号
海口美兰姚荣翔饼店
主营业务：糕点以及姚记琼式酥皮月饼（纯手工制作，44年月饼老店 ）
经营地址：海口市美兰区塘边路49号
海南欣中悦食品有限公司
主营业务：琼式酥皮月饼、海南年货伴手礼、糕点、饼干、粽子
经营地址：海口市龙华区龙桥镇文明大道58号
海南味之道食品有限公司
主营业务：琼式酥皮月饼、海南伴手礼糕点、海南黑猪肉粽、黑猪腊肠、盐焗鸡、椰子鸡
经营地址：海口市国家高新技术产业开发区国家高新区狮子岭工业园区火炬路9号6号厂房二楼
海囗秀英香士香食品厂
主营业务：琼式酥皮和广式油皮月饼、饼干类等食品加工销售
经营地址：海口市秀英区石山镇春腾村065号
海口秀英秀凯食品厂
主营业务：糕点、月饼、面包、油炸类糕点、粽子加工批发及零售。 经营地址：海口市秀英区石山镇儒穴村13号
海口秀英区芸香草饼店
主营业务：琼式酥皮月饼、小饼等食品加工销售
经营地址：海口市秀英区石山镇美贯村57号
三亚金子月饼坊
主营业务：中秋月饼、糖浆、各种馅料、花生糖、芝麻糖、杏仁酥、鸡仔饼
经营地址：三亚市吉阳区亚龙湾路新红村61号
三亚李家月饼
主营业务：琼式酥皮月饼、红沙月饼、糕点
经营地址：三亚市吉阳区红沙社区解放中路 22 号李家月饼店
海南金沐丰源文化有限公司
主营业务：海南伴手礼、琼式月饼、琼式糕饼、公司开业礼饼、喜饼、海南红茶、绿茶、海南沉香、海南椰子油、海南椰子皂等海南特色产品
经营地址：三亚市吉阳区恒大御府1号写字楼5H
三亚燕果茶饼店
主营业务：红沙月饼、糕点、茶水、餐饮服务。
经营地址：三亚市吉阳区红沙码头5号铺面
三亚翠园饼店
主营业务：秉承“中国月饼之乡”坊间糕点调配工艺，精心打造广式月饼，是三亚老品牌月饼生产单位
经营地址：三亚市天涯区金鸡岭路西三巷05号
三亚吉阳园欣家月饼加工坊
主营业务：琼式月饼、糕点的生产加工与销售
经营地址：三亚吉阳区新村社区下新村中路
三亚吉阳福香莲月饼坊
主营业务：专业生产制作中秋月饼、烘焙类食品
经营地址：三亚市吉阳区红沙人民街69号
儋州那大稻香美食品厂
主营业务：儋州粽子、年糕、香糕、月饼
经营地址：儋州市那大人民西路华龙商住小区
儋州那大韵味食品厂
主营业务：中秋月饼、黄金大饼、粽子
经营地址：儋州那大美扶山顶仓库三区
海星温泉鹅
主营业务：餐饮服务、家禽养殖、月饼生产及销售、会议接待
经营地址：琼海市嘉积镇新村墟
欧本食品（海南）有限公司
主营业务：生产和销售速冻椰子水、速冻椰乳、常温椰子水、常温椰乳等产品
经营地址：澄迈县老城工业园玉堂路7号椰园实业厂区内5号厂房
昌江石碌明珠大酒店
主营业务：餐饮服务、琼式传统月饼生产与销售（昌江老牌月饼）
经营地址：昌江黎族自治县石碌镇人民北路43号
陵水椰林香隆陈氏饼厂
主营业务：琼式酥皮手工月饼、海南风味糕点、手工酥皮类点心
经营地址：陵水黎族自治县椰林镇桃万村委会万总坡村666号
（以上排名不分先后）
海南食文化溯源
琼式月饼
“琼”是海南的简称。“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼（苏州）与广式月饼（广东）相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。
关于琼式月饼的由来，在海南本地有这么一句话：“苏点南来生琼月”，说的就是一名身在海南的苏州点心师为迎合海南当地的饮食习惯，把苏式月饼中的油酥和糖浆皮创新流传至今，多年发展演变，就成为了今天的琼式月饼。琼式月饼常见的有伍仁、叉烧、豆沙、椰蓉馅等，是海南最能体现传统特色的中秋月饼。
2017年琼式月饼技艺被评为海南第五批省级非物质文化遗产。
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