金融界 2024 年 8 月 20 日消息，天眼查知识产权信息显示，安徽铜雀二乔生物科技股份有限公司取得一项名为“一种姜加工用腌制设备“，授权公告号 CN221554680U，申请日期为 2023 年 12 月。

专利摘要显示，本实用新型公开了一种姜加工用腌制设备，属于生姜加工技术领域。包括固定箱，固定箱内部设置有收集箱，固定箱顶部设置有腌制桶，腌制桶外壁开设有加热腔，驱动板两侧外壁设置有固定板和支撑板，可利用驱动电机带动驱动板对生姜进行搅拌，在配合多个翻转板对生姜进行翻转，有效的配合真空腌制机提升腌制时搅拌效率，确保腌制液均匀分布在生姜上，增加味道的浓郁度和均衡性，在对生姜腌制完成后，还可利用清洁套去除多余的腌料和水分，使生姜更加干净和干燥，擦拭干净的生姜可以更好地保持其口感和储存时间，在落入收集箱后，还可利用紫外线照射头进行杀菌，保证食品的安全性。

本文源自：金融界

作者：情报员