米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食，米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养，好的米，颗粒匀称，色泽晶莹，煮时清香，入口软糯，小编就给大家介绍一下中国的几种名米。

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五常大米

五常大米，这是一款来自东北黑龙江哈尔滨市五常地区特色主食。因当地昼夜温差较大，地理环境还有气候温度非常适合大米生长。产出来的五常大米颗粒饱满，质地较硬，色泽清透明白。大米中还含有丰富的可速溶性双链糖，这对人身体健康有着很好的益处。

五常大米蒸煮时特有的米香味十分浓郁，饭粒表面泛着丝丝油光。吃在嘴巴里，口感绵软略粘，细细品味有微微甜意，还有一份嚼劲在里面。别的大米冷却之后就会变的很硬，但是五常大米冷却之后，并不会影响口感，仍然是刚蒸熟的口感。

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柳林贡米

东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，是明末清初以来历代皇家贡米，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。

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建湖大米

建湖大米是江苏盐都市建湖县闻名特产之一。建湖素称“饭稻羹鱼”之乡，境内肥饶的泥土、优质的水源、相宜的天色和无公害的莳植，都是建湖大米品质优良的先决条件。建湖大米以建湖种植的绿色无公害优质稻谷为原料，采用科学的方法、先进的工艺，组装生态、生物、环保等有机栽培技术，通过稻鸭共作、稻蟹共生、稻田养鸡，充分利用稻田立体空间资源，形成鸡鸭吃虫除草，鸡鸭粪便肥田生物链，提高农田种养效益，运用杀虫灯杀虫、种植绿肥、施用农家肥等技术手段，确保不使用任何化学投入品。成品米品质优良，晶莹透亮，口感绵软，清香四溢。