俗话说：“春困，秋乏”，人在经历了一个长长的苦夏后，无病也三分虚，随着秋天的到来，早晚温差变大，日照时间也相应缩短了，这种自然环境的变会使人体内部发生一系列的生理调整，加上秋季的空气湿度相对较低，气压也有所变化，这些变化会影响到人体的舒适度，使人容易感到疲劳和困乏。
想要抵抗秋乏，除了保证充足的睡眠，避免熬夜，饮食上还可以多吃点碱性食物来调节身体的酸碱度，缓解因此带来的疲倦乏力感，秋天易乏力，5种碱性食物要多吃，润秋燥解秋乏，元气满满过秋天！
1、芋头
芋头含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质钾，对人体健康非常重要，芋头还富含一种黏蛋白物质，能够提高人体的免疫力，增强抵抗力。
芋艿烧鸡

【材料】：鸡腿4个，芋艿400克，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，盐少许，糖适量，油适量，老姜1小块
【做法】：1、准备好材料，鸡腿清洗干净后剁成小块，冷水下锅加料酒焯水后捞出沥干水分，芋艿去皮清洗干净后切成滚刀块。
2、。锅中热油，放入老姜煸炒出香味后放入鸡腿煸炒至鸡腿表面呈焦黄色后加入料酒翻炒均匀，加入没过鸡腿的热水，煮开后放入芋艿，加入调料煮至鸡腿和芋艿都开始变酥软后加入适量糖调味，大火煮至汤汁收干撒入香葱就可以关火了。
2、黑木耳
黑木耳富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和多种维生素，有助于清洁血液、降低胆固醇和保护心脏健康。
豆皮黑木耳
【材料】：豆皮3张，干黑木耳10克，青椒1个，红椒1个，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆辣酱1勺，淀粉1小勺，清水1碗，油适量，葱，姜，蒜适量
【做法】：1、准备好材料，黑木耳提前用冷水泡发，青、红椒去籽后清洗干净，切成小块。
2、豆皮洗净，先切条再斜切成小块，放锅中焯下水，焯水可以去掉豆腥味，泡发好的黑木耳也放锅中焯下水。
3、再来调一确定料汁，碗中放入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，再加入1小勺淀粉后倒入一碗清水，搅拌均匀。
4、锅中热油，放入葱，姜，蒜末煸炒出香味后放入一勺黄豆辣酱翻炒均匀后加入青，红椒块炒匀，再加入黑木耳和豆皮，炒匀后加入调好的料汁，翻炒均匀，等汤汁开始变浓稠收汁时就可以关火了。

3、南瓜
南瓜
南瓜富含维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维和矿物质等多种营养物质，被誉为“营养蔬菜之王”，有补气益肺、健脾胃、抗氧化的作用。
南瓜鸡蛋饼
【材料】：嫩南瓜半个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉适量，盐，葱
【做法】：1、准备好材料，胡萝卜和南瓜分别去皮洗净擦成丝，加适量盐抓捏均匀，腌制一下后挤干水分，打入2个鸡蛋，加入适量面粉，适量盐搅拌至没有干粉状。
2、锅中热油，放入面糊，中小火煎至两面都呈金黄色，取出晾凉切块即可。
4、蘑菇
蘑菇富含蛋白质、维生素D和钾等矿物质，是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食物，营养价值仅次于牛奶，有益胃健脾、增强免疫力的作用。
荷兰豆炒蘑菇

【材料】：荷兰豆180克，蘑菇180克，盐，糖，生抽，蚝油，油，大蒜
【做法】：1、准备好材料，荷兰豆撕去豆茎，清洗干净，蘑菇用软毛刷刷干净表面，冲洗干净后切对半切开，大蒜切末。
2、锅中倒入适量水，煮开后加入1小勺盐和几滴油，放入荷兰豆和蘑菇，焯水1分钟后捞出。
3、再准备好一碗料汁，碗中加入生抽，蚝油，适量糖，1小勺淀粉，再加入1勺清水，搅匀备用。
3、锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，倒入处理好的荷兰豆和蘑菇，快速翻炒均匀，倒入料汁，翻炒至汤汁浓稠即可关火。
5、海带
海带
海带富含碘元素、膳食纤维和多种维生素，被誉为“碱性食物之王”和“长寿菜”，有助于调节内分泌、降低胆固醇和保护心血管健康。
蒜香海带丝

【材料】：海带1条，盐适量，生抽1勺，大蒜，香菜，油
【做法】：1、准备好材料，干海带提前泡发，清洗干净后切成丝，大蒜切末。
2、锅中倒入适量水，煮开后放入海带丝，再加入1小勺盐，煮5分钟，捞出沥干水分。
3、锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，放入海带丝，翻炒后加入生抽和少许盐调味炒匀即可，出锅前撒上香菜。